河北省石家庄市特产 石家庄特产有哪些
导语
河北省地处华北平原，东临渤海，土地广阔，气候适宜，优越的地理条件使其物产丰富，有很多土特产，那么河北特产有哪些呢？小编整理了河北省十大特产排行榜，有赞皇大枣、承德国光苹果、赵县雪花梨等河北著名特产水果，也有蔚州贡米、兴隆山楂等河北特色农产品，还有特产干果京东板栗、中华名果涉县核桃、特产美食马家卤鸡、特产名酒衡水老白干、传统工艺品特产易水砚、特产糕点棋子烧饼、特产海鲜黄骅梭子蟹等等，这些都是河北值得带走和购买的特产手信，快来看看吧 。
1、赞皇大枣 【特产水果】【中国大枣之冠】【国家地理标志保护产品】
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赞皇大枣别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一“自然三倍体”品种，为历代皇家贡枣，是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品 。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称 。赞皇大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王” 。早在1956年，全国长沙枣评会上，赞皇大枣就被评为“中国大枣之冠”；1994年，在全国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖，并荣获多次国内国际大奖 。
小编温馨提示：赞皇大枣不仅可鲜食，而且可以加工成干红枣、蜜枣、枣酒等 。河北著名的大枣还有涉县黑枣、沧县金丝小枣、衡水马莲小枣、阜平大枣、黄骅冬枣、唐县大枣等 。
2、承德国光苹果 【中华名果】【特产水果】【国家地理标志保护产品】
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承德国光苹果是河北承德特产，为国家地理标志保护产品，也是河北著名的特产水果 。承德是河北省优质苹果生产基地，独特的温带气候、土壤、山地地貌等符合条件，为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质 。承德栽培小国光苹果悠久历史，经验丰富，所产小国光品质优良，着色鲜艳，口感好，享有盛名，连续4届荣获“河北省名牌产品”，连续7届荣获省优质农产品称号，获得“中华名果”称号，在河北省首届果品擂台赛、优质果品鉴评会上屡获金奖 。
3、京东板栗 【特产干果】【国家地理标志保护产品】
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京东板栗，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带，又称为燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等，为国家地理标志保护产品，以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名，宋朝时燕山地区的板栗即为皇家贡品，是河北有名的特产干果 。京东板栗被誉为“干果之王”，其种植历史已有五百年以上，所产栗子个大皮薄，质地优良，具有香、甜、糯的独特风味 。京东板栗尤其以迁西最佳，迁西被中国特产之乡命名活动组织委员会命名为“中国板栗之乡” 。栗子果实可生食、炒食、煮食，可磨成栗粉，制作各种精美点心，亦可做烹调原料 。
4、涉县核桃 【中华名果】【特产干果】【国家地理标志保护产品】
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涉县核桃是涉县“三珍”之一，为河北邯郸涉县特产，被评为国家地理标志保护产品，是河北省著名的特产干果特产，以壳皮较薄，黄褐色，无光泽，取仁容易（能取半仁或整仁），仁满味香而闻名 。涉县属暖温带半湿润大陆性季风气候，其核桃栽培历史悠久，其产量高，品质优，以盛产优质核桃闻名于省内外，是中国核桃之乡，其所产核桃被评为“中华名果” 。涉县核桃品种很多，其中以石门和温材产的薄皮核桃品质最佳，其特点皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60％左右，放在嘴里越嚼越香，滋津生液 。除了涉县核桃 。
小编推荐河北其他著名的特产干果：卢龙石门核桃、涞水麻核桃、临城核桃、新乐花生、滦县花生、西下营板栗、迁西板栗等 。
5、马家卤鸡 【特产美食】【国家地理标志保护产品】
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【河北省石家庄市特产 石家庄特产有哪些】 马家卤鸡始创于清朝初年，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产，也是河北石家庄著名的美食特产，为国家地理标志保护产品 。1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一 。马家卤鸡世代传承，到了第六代传人马学中时代，既保持了传统工艺，又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，开发出系列软包装产品，能长期保持色、香、味、型不变，方便保存、运输和外销 。
小编推荐河北其他特产美食：金凤扒鸡、藁城宫面、双鸽火腿、保定驴肉火烧、柴沟堡熏肉、卢龙粉丝、高碑店豆腐丝、黄稻香村糕点、槐茂酱菜等 。
6、衡水老白干酒 【特产名酒】
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衡水老白干产自于河北衡水，有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世，自古享有盛名，明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉，是河北著名的特产名酒 。衡水老白干是以优质的高粱为原料，纯小麦为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成，具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净，以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林 。衡水老白干及其传统酿造技艺被评选为“国家级非物质文化遗产”，先后荣获中华老字号、中国白酒老白干香型代表、国家级非物质文化遗产等称号，是衡水乃至河北的一张亮丽的城市名片，也是河北著名的特产名片 。
7、蔚州贡米 【古代四大贡米】【国家地理标志保护产品】
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蔚州贡米又名“蔚州小米”，是河北蔚县特产，为国家地理标志保护产品，是河北著名的农产品特产 。蔚州贡米早在700年前，成为贡品享誉京城，被列为“四大贡米”之一，清代，蔚县的黄小米进贡清廷，被称为“贡米” 。蔚县谷子的品种已多达百余种，大体上可分为黄谷子小米与白谷子小米两类，其含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品，在京津一带以及内蒙古地区更是家喻户晓人见人爱的馈赠佳品，享誉大江南北 。蔚州贡米更是荣获“中国百强农产品区域公用品牌”称号 。
河北著名特产小米还有：黄旗小米、武安小米等 。
8、易水砚 【中国四大名砚】【传统工艺品特产】
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易水砚与安徽歙砚、甘肃洮河砚、河南澄泥砚并称为“中国四大名砚”，是河北著名的传统工艺品特产，相传始于战国，盛于唐代，是中国制砚的鼻祖，又与广东的端砚齐名，有“南端北易”之称，历代为宫廷贡品 。易水砚以其悠久的历史、天赋的优等石料和独特的艺术风格名扬天下，在中国博深精美的砚文化艺术历史上占有重要地位 。易水砚造型精美古朴，保潮耐固，发墨快，不伤毫，墨汁流润而不易蒸发，具备了发墨、贮墨、润笔、励毫的优良特性 。正如古书《易州志》记载：“砚石有紫、绿白诸色，质细而硬，为砚颇佳” 。来河北易县游玩，可以带一块回家 。
小编推荐河北其他工艺品特产：邢窑、定兴京绣、丰宁满族剪纸、蔚县剪纸技艺、曲阳石雕、藁城宫灯等 。
9、赵县雪花梨 【国家地理标志保护产品】【特产水果】
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赵县雪花梨是石家庄赵县著名特产、中国国家地理标志产品 。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，也是河北省著名的特产水果 。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下 。雪花梨生长在河北省已有1000多年的历史，南北朝时期就是贡品 。赵县是河北省全国的产梨大县，1996年被国家命名为“中国雪花梨之乡” 。赵县雪花梨荣获了“`99昆明世博会”银奖，并被“`99中国国际农业博览名牌认定会”认定为“国际名牌产品”，享誉海内外 。
小编推荐河北其他著名水果：满城草莓、威梨、梨乡水城鸭梨、高碑店黄桃、晋州鸭梨、宁晋鸭梨、泊头鸭梨、新乐西瓜等 。
10、兴隆山楂 【农产品特产】【国家地理标志保护产品】
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兴隆山楂又名兴隆红果，是河北省承德市兴隆县特产，为国家地理标志保护产品，以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工和鲜食而驰名全国，曾多次荣获中国(廊坊)农产品交易会名优农产品称号，是河北著名的农产品特产 。兴隆县地处燕山南麓，四季分明，光照充足，日照时间长，温差大，非常适宜生产山楂，所产山楂果面光泽、艳丽，含糖量高，糖酸比适宜，口感比低海拔地区偏甜，肉质肥厚而柔韧，味酸甜而清口 。兴隆山楂中国特色农产品优势区更是被认定为第三批中国特色农产品优势区 。
小编推荐河北其他著名农产品特产：围场马铃薯、永年蔬菜、鸡泽辣椒、白洋淀咸鸭蛋、万全鲜食玉米、玉田包尖白菜、平泉香菇等 。
11、深州蜜桃 【特产水果】【桃中之王】【国家地理标志保护产品】
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深州蜜桃是河北省深州市特产，为国家地理标志保护产品，以大而果型美、色泽鲜明、皮薄肉甜、香甜可口而闻名，因含糖量高、汁浓，用刀切开后果汁凸出果面而不外溢，自古就有深州蜜桃“刀切不流汁，口咬顺嘴流”的说法，是河北著名的特产水果之一 。深州蜜桃已经具有两千多年的栽培历史，更因为深州蜜桃采用古法种植，所产蜜桃个头硕大、果型秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、汁甜如蜜，刀切汁滴而不落，被誉为“桃中之王”，为历代皇室贡品 。1994年，深州蜜桃获全国名特林产品博览会银奖，而深州市被国家林业局授予“中国蜜桃之乡”称号，还被认定为第三批中国特色农产品优势区 。
12、黄骅梭子蟹 【特产海鲜】【农产品地理标志产品】
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黄骅梭子蟹是河北沧州黄骅特产，是一种重要的海产经济蟹类，由于黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件，造就了黄骅梭子蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美的特点，尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味 。黄骅梭子蟹一般重250克左右，营养成分丰富，富含蛋白质、半微量元素铁、微量元素硒、多种氨基酸等，可鲜食，或蒸、或煮、或煎、或炒，味道极佳；尤其是性成熟的雌蟹，肥满蟹黄，恰似红榴新拆，晶莹欲滴，色艳味香 。黄骅梭子蟹被评为全国农产品地理标志产品，是河北著名的海鲜特产 。
小编推荐河北其他海鲜特产：黑沿子毛蚶、曹妃甸对虾、胜芳蟹等 。
13、丛台酒 【特产名酒】【国家地理标志保护产品】
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丛台酒是河北邯郸的知名白酒，为河北邯郸市特产，被认定为“国家地理标志保护产品” 。丛台酒以优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成 。丛台酒属于浓香型大曲酒，具有无色透明，入口绵软，落口甜净，醇香浓郁，回味悠长等特点 。民国时期在巴拿马万国博览会上荣膺国际名酒金质奖章，1979年在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒 。
小编推荐河北其他特产名酒：燕潮酩酒、板城烧锅酒、刘伶醉酒、御河春、迎春酒、山庄老酒、沙城葡萄酒、献王酒等 。
14、棋子烧饼 【特产糕点小吃】
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棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产糕点类小吃，因状如小鼓、个似棋子而得名 。其是使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心制成的，色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存 。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻 。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙 。棋子烧饼入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号 。
小编推荐河北其他糕点类特产：唐山麻糖、花生酥糖、黄稻香村糕点 。
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