香椿怎样炒不苦 香椿炒蛋怎么做


1、香椿用开水烫过再炒就不会苦了 。
2、主料:香椿、鸡蛋;辅料:油、盐、葱 。
3、香椿洗净 , 去掉硬节 。
4、鸡蛋打散 , 葱花切好备用 。
5、香椿芽焯水 , 捞出控水 , 切碎 。
6、将碎香椿芽、鸡蛋 , 加盐拌匀 。
7、锅热放油 , 入葱花爆香 。
【香椿怎样炒不苦 香椿炒蛋怎么做】8、香椿鸡蛋液倒入锅中 , 慢慢翻炒 。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了 。

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