荷花豆腐的做法(美容菜谱)
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
荷花豆腐的简介:一道普通的豆腐融入了所有的爱心,从味道和造型都变得赏心悦目,疲惫了一天辰爸回到家吃上这么一道赏心悦目的荷花豆腐应该心情愉悦吧 。
荷花豆腐的食材:主料:豆腐300g辅料:油适量盐适量鸡蛋1个圣女果适量洋葱1棵青豆适量淀粉适量鸡精适量荷花豆腐的做法图解步骤:1.准备好所有食材 。
【荷花豆腐的做法(美容菜谱)】2.豆腐均匀切成大的薄片,用一大一小花瓣形模具分别压出大小不一的花瓣 。
3.洋葱竖着均匀分成6等份 。
4.把豆腐边角料切成小块 。
5.把大小豆腐花瓣入煎锅煎至两面金黄 。
6.锅里放油炒鸡蛋,加入碎豆腐、食盐、鸡精 。
7.加入青豆炒至豆腐金黄即可 。
8.按照所需花形摆盘 。
9.炒好的豆腐填在盘中间一些,挑选几瓣大小一样的洋葱摆在豆腐中间做荷花瓣 。
10.把剩下的豆腐全部填进中间,上面摆上青豆装饰 。
11.锅里放少量清水,加少量淀粉、食盐、鸡精 。
12.将芡汁浇在豆腐花瓣上增加味道和光泽度,小番茄从中间切开围边装饰 。
小贴士:有的人说洋葱和豆腐不能同吃,不管能不能吃这道菜洋葱只是个装饰,介意的亲可以用别的食材替代 。
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