老四季抻面为什么没有走出沈阳，成为全国连锁？ _抻面

原创图文及视频，如果非要挑出一家沈阳无人不知无人不晓，男女老少都能谈起几句的店，那估计是非老四季莫属了。“冬暖夏凉兰香面，春华秋实神州汤”是刻在老四季抻面门口的金字招牌，在沈阳的面条馆只有两种，老四季和其他。

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在沈阳老字号能和老四季相提并论的就是四季面条老边饺子杨记骨头馆，注意啊四季面条不是抻面，四季面条是机器压制的面条，还有一点类似老四季的味道就是边门抻面。招牌红底白字是四季面条，白底金字是老四季抻面馆。现在所有正宗老四季抻面都是叫做盛京老四季。

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吃老四季注意，先点面条，然后交款，最后取面条，。抻面品种有一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带等九种各异的形态。吃面条有三宝：香菜、榨菜、辣椒油少不了，喜欢酸就来少许陈醋。

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此图片作者行行摄摄中授权发布，很多作者盗图就不太好了。

那么老四季为什么没有加盟到外地？沈阳也不太多呢？正宗的老四季是张秉荣老人家创立的，1988年7月她把自家临街的15平方米小平房粉刷一新，在热闹的十三纬路开了个 “四季抻面馆” 。1992年初秋，张秉荣回迁到十三纬路原址，并改名为“老四季” 。这次回迁和更名是她生意上的一次大发展，结合东北人的饮食习惯，融入了兰州抻面的地域特色，进一步完善和提高抻面、鸡汤、鸡架的制作标准和工艺配方，生意火了之后各种模仿者相继出现各种四季抻面馆、四季抻面、四季手擀面等当然不了解的人还以为全都是一家，味道大相径庭。

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老四季抻面总店位于沈阳和平区十三纬路，据称他们都是自己家人开，目前不会加盟也不会卖配方给别人，老四季面条对于沈阳人都是一种回忆。劲道的面条，浓汤里带着一点点淡淡的鸡肉香，就着热气，榨菜末，加些辣椒油，点上些许老陈醋，再来两瓶老雪，开心的不开心的一口闷进肚里，酒过三巡开始吹牛B 。

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那么到底能不能复制出老四季的味道，当然是肯定的，能开八季也不会有人念着你家的味道如何，老四季为什么很多人下飞机就去吃，这就是一种情怀。

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韭叶抻面

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鸡架6元一个，我们图片都是原创实拍，买2个鸡架拍。

很多人没有看过老四季的视频吧，小编前几天特别拍摄一段视频。那热气和人声鼎沸中氤氲着的，是人间烟火的香气，视频原创。

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老四季面条馆有三十年历史，吃碗面要排队，创造沈阳餐饮行业的奇迹，除了过年休息三天之外，全年营业到半夜一点。