为什么东北人爱吃蚕蛹，而南方人不吃？ _蚕蛹

东北人喜欢蝉蛹，但是个别的蚕蛹有毒知道的人却不多。那么如何判断鉴别蚕蛹是否有毒呢？

1.蚕蛹屁股上没有白点的不吃

2，屁股上有一个白点的，好吃

3.屁股上有，两个白点的有毒。因为其中一个白点是马蜂蛰的。吃了这样的蚕蛹能够引起食物中毒

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东北，不是所有人都爱吃，蚕蛹蛋白丰富，喜欢吃的特别爱吃，油炸，水煮，现在又有烧烤。不过做蚕蛹时候的散发出来的味道不爱吃的闻不了就如榴莲，闻着臭，吃着香。南方人不吃，因为他们那边没有，他们吃老鼠，竹子的虫子，，，，，，。东北不吃。

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南方也有“油炸蚕蛹”这道菜，只不过相比较而言，南方的原材料不是很充足，所以自然不是很盛行了。

蚕蛹分为桑蚕蛹和柞蚕蛹，中国绝大多数地区都是桑蚕，只有山东和东北有柞蚕。桑蚕蛹很小，柞蚕蛹很大，前者适合油炸食用，而后者适合各种方法的食用。因为南方几乎没有柞蝉蛹，而柞蝉蛹不好运输和保存新鲜，所以原材料更丰富的东北人吃的更多，南方就少些。

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【为什么东北人爱吃蚕蛹，而南方人不吃？】

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为什么东北人爱吃蚕蛹，而南方人不吃？