想买几瓶酒放二十年左右等孩子大了喝，除了茅台还有什么好的选择？
作为一个财经工作者 ， 我因身体原因 ， 现在不能喝酒了 ， 对收藏酒也没有特别的爱好 ， 不过突发奇想 ， 收藏一点酒十年之后、或者二十年之后再喝 ， 那肯定是另一番感想 。尤其我有两个外孙女 ， 我将收藏两百斤酒到她们结婚时再喝 ， 算是送给他们的一份隆重的礼品 。
今年4月份的一天 ， 我与一帮朋友 ， 开车去了贵族仁怀茅台镇 ， 到了一家私人酿酒厂买了100斤散装53度“茅台酒”和120瓶瓶装53度“茅台酒” ， 散装酒每斤50元 ， 瓶装每瓶105元 ， 合计17600元 ， 回家之后我买了两个50斤大缸将其装起来 ， 并进行了密封处理 ， 放在地下式的柴棚里 ， 当然窖在地下至是最好的 ， 但苦于没有条件 。只得如此而已 。
我也曾记得上世纪九十年代初的时候 ， 原名酒泉酒厂（现名酒鬼酒公司）生产的一种湘泉酒 ， 当时价格每瓶8元至9元 ， 现在有朋友拿出来喝 ， 比高档酒鬼酒还要好喝 ， 如果向外售卖的外 ， 价格没有七、八百元甚至一千元 ， 还真买不到 。
所以收藏酒 ， 如果是用来自己喝的话 ， 不一定得名酒 ， 当然 ， 如果想保值增值的等话 ， 还是适当收藏一点名酒比较好 。
其他网友观点
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我们中国人素来有存酒的习惯 。从前 ， 江南人家在诞下新子之后 ， 都会以彩色酒坛贮盛好酒埋入地里十几年 ， 以备日后成人礼、金榜题名宴、出阁、婚礼等重要场合饮用 。因此 ， 便有了流传千年的“状元红”和“女儿红” 。随着黄酒的式微 ， 现在的人们大多喜欢储存一些白酒 ， 为了孩子储酒 ， 既是感情的积蓄 ， 也算是文化的传承和传统的沿袭 。
土鳖君是个好酒之人 ， 也藏了一些白酒 。为了将酒储存好 ， 土鳖君专门请教了酒厂的专业人士 ， 也阅读了不少专业文章 ， 在藏酒方面还算是小有心得 。
下面 ， 土鳖君就给大家盘一盘那些值得储存20年以上的酒 。
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丨什么酒适合长时间储存
在剖析个酒之前 ， 我们先从面上来分析一下什么酒可以长时间储存？我们常说 ， “酒越陈越香” ， 其实看似简简单单的五个字中包含着一个周期十分漫长的化学反应 。富含有机酸的酒液在适宜的条件下会与醇类物质发生一种“酯化反应” ， 生成一些富含香味的有机酯 ， 会让酒液喝起来更加醇美 。由于是纯自然条件下的化学反应 ， 因此其周期十分的漫长 ， 且时间越长反应越充分 ， 口感越醇和 ， 酒香越浓郁 。了解了上述过程 ， 我们就可以推出只要是由天然作物固态发酵工艺酿造的酒都可以长时间储藏 。酱香型可以 ， 浓香型可以 ， 清香型也可以 ， 甚至干白、干红、威士忌等洋酒都可以 。而液态法、固液法的香气是由化学香料来呈现 ， 这些物质在漫长的时光中会慢慢的挥发掉 ， 那就基本没有香气可言了 。
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土鳖君的爷爷曾储存了几箱最便宜的衡水老白干和哈尔滨产的五加白 ， 四十多年过去了 ， 那种醇和的口感和透鼻的香气让人难以忘记 。当然 ， 因为酯化反应的质量与酒液中醇类含量有直接关系 ， 中国白酒在包装的密封上与葡萄酒的软木塞还有一定的差距 ， 再加上个人储藏毕竟条件有限 ， 无法做到高质量的密封 ， 长时间的储藏必然会挥发掉一部分醇类物质 ， 一般来说 ， 三十来度的白酒放个十几年基本就没有酒味了 。因此 ， 尽量选用50°以上的高度白酒来储藏 。
综上所述 ， 如果想长时间储藏白酒那最好用50°以上的固态白酒 。
丨白酒如何储藏白酒的储存其实十分的简单 ， 只要把瓶口处用厚厚的保鲜膜密封好 ， 放到避光、干燥、清洁、通风、无异味 ， 温度低于30° ， 湿度低于70%的环境中即可 。
不要相信网上那些什么埋到土里、埋到酒糟里、放到地窖里 ， 横瓶存放等方法 ， 按照那些方法存出来的就别说好不好喝 ， 就连能不能喝也是个问题 。
下面 ， 土鳖君给诸位推荐几款个人认为口感比较好 ， 适合长时间储存的好酒 。
丨高档酒系列
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53°王茅祥雅 ， 飞天二叔的顶级作品 。
王茅 ， 当年茅台镇“三茅”之一 ， 公私合营时被收入“茅台” ， 2018年被茅台重新启用 ， 属于茅台股份旗下的高端子品牌 。
祥雅是王茅的最高端的产品 ， 终端零售价1399元/瓶 。这款酒包装非常的典雅大气 ， 酒体微黄、黏稠 ， 酒花均匀而饱满 ， 香气非常的“茅台” ， 但除了焦糊香之外 ， 还有一丝淡淡的栀子花香带给人的非常的清爽的感觉 。与“茅台酒”相比 ， 王茅的口感更加柔和 ， 入口偏酸、甜 ， 对喉部的冲击轻了不少 ， 回甘来的非常迅速 ， 非常适合土鳖君这种常年习惯于清香的人饮用 。
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53°华茅传承1862 ， 飞天亲爹的顶级作品 。
华茅 ， 也是当年茅台镇“三茅”之一 ， 同样于公私合营时被收入“茅台” ， 其原址就是现在的“茅台一车间” ， 号称“茅台之源” 。2018年 ， 与王茅同时被茅台重新启用 ， 属于茅台股份旗下的高端子品牌 。
传承是华茅的最高端的产品 ， 终端零售价1299元/瓶 。这款酒包装为喜庆高贵的金色 ， 瓶身的《孝母图》 ， 体现了对茅台源头的追溯 。与王茅相比 ， 这款酒的酒体、香气、口感更接近于“飞天” 。可能为了还原华茅原有的味道 ， 华茅入口的清苦比“飞天”稍重一些 ， 尾部的酱油味也更浓重一些 。这款酒非常适合酱香的铁粉饮用 。
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53°习酒君品 ， 茅台堂兄弟家的高端作品 。习酒位于赤水河畔的习水县 ， 1998年被茅台兼并 ， 成为了茅台基酒的生产基地 。
君品是习酒推出的次高端单品 ， 终端销售价1299元/瓶 。这款酒选用了金镶玉式样的包装 ， 档次非常的高 。与茅台镇出品的酱香白酒相比 ， 习酒的香味更为淡雅一些 ， 除了焦糊香之外 ， 还混有香甜的瓜果香和清新的草香 。这款酒的口感与郎派酱香非常相似 ， 柔和适口 ， 醇甜协调 ， 击喉感更加轻 ， 中端幽香四溢 ， 尾端花蜜香悠长 。
【想买几瓶酒放二十年左右等孩子大了喝，除了茅台还有什么好的选择？】
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53°青花郎 ， 川派酱香的顶级产品 。作为川酱的首席 ， 赤水河沿岸的重量级选手 ， 作为由周总理亲自批示创办的老牌酒企 ， 郎酒的实力和品牌影响力绝对不容小觑 。
青花郎是郎酒的巅峰之作 ， 终端销售价格1200元/瓶 。它与茅台系黔酱们的最大区别在于他的香气和口感没有黔酱们那么冲 ， 击喉感轻 ， 醇甜感更加突出 ， 更加适口 ， 容易下咽 。青花郎特殊的花蜜香主要释放在中后段 ， 有种越喝越香的感觉 ， 这跟同它一河之隔的习酒君品非常的相似 ， 土鳖君个人非常迷恋这种慢慢释放的香味 ， 如果喝酱酒首选青花郎 ， 我私藏最多的酱酒就是它 。
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52°五粮液八代普五 ， 浓香之王的顶梁柱 。五粮液与茅台是中国白酒的泰山北斗 ， 浓香型白酒的九五之尊 。八代普五 ， 是普五的迭代产品 ， 也是市面上最常见的五粮液 ， 终端销售价格1200元/瓶 。普五的口感顺滑细腻 ， 香气饱满立体 ， 入口绵甜 ， 绝对没有酱香那种“卡喉咙”的感觉 ， 粮香、曲香、醇香、糟香、陈香在口腔中建立了一套极有层次感的香气系统 ， 下咽时返回口腔的是悠长的窖香 ， 让人感觉非常的舒服 ， 当之无愧的浓香王者 。
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52°国窖1573 ， 泸州老窖的顶尖之作 。泸州老窖 ， 单粮浓香之王 ， 曾一度成为中国白酒界的霸主 。在经过一段时间的沉沦之后 ， 泸州老窖于1999年推出了顶尖产品“国窖1573” ， 成功吸引了市场的眼球 。与其他高档白酒相比 ， 它的包装有点朴实无华 ， 可能走的是“重剑无锋 ， 大巧不工”的路数 。国窖1573玩的是优雅浓郁的陈年窖香 ， 香气走的是单刀直入 ， 简单粗暴的路数 ， 爆发时间早 ， 丰富而立体 ， 留香时间长 ， 口感醇厚而绵甜 ， 收尾爽净 ， 绝对是单粮浓香的巅峰之作 。
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53°汾酒青花30（复兴版） ， 清香王者的典范之作 。汾酒 ， 当之无愧的清香型头把交椅 ， 北派白酒的代表 。青花30复兴版 ， 是汾酒的顶级作品 ， 终端零售价格1100元/瓶 。其青花瓷的包装内敛、大气而优雅 ， 彰显了汾酒1300年的底蕴 ， 人送雅号“小兰花” 。与普通版的青花汾30相比 ， 复兴版发酵周期更长 ， 陈香更加突出 ， 入口时甘冽醇甜 ， 但在中断时还有一种绿茶的清苦口感 ， 尾段有一丝类似青苹果的清新之气 ， 香气系统和味觉系统都非常的立体而迷人 。一直以来 ， 汾酒都是以高性价比著称 ， 无论是品质还是品牌价值 ， 这款酒绝对是一款非常值得推荐的佳作 ， 这是土鳖君储存量最大的高档酒 。
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70°霸王醉君享窖藏二十 ， 超高度白酒中的宝藏 。与之前推荐各品牌相比 ， 出自襄阳石花酒厂的霸王醉名气确实小了不少 ， 但对于喜欢喝清香的看官们来说 ， 这个躲在深闺里的白酒品牌 ， 确实是非常值得推荐的宝藏 。霸王醉是石花酒厂于2003年推出的高端系列 ， 款款都是70° ， 确实有点吓人 。
君享20年 ， 是霸王醉的中高端产品 ， 终端零售价格1200元/瓶 。这款酒的包装典雅大气 ， 黑红色编钟式样的瓶子 ， 彰显出西楚霸王的雍容王者之气 。霸王醉的工艺来自于汾酒 ， 其香气和口感与汾酒极其相似 。出厂前就经过了20年的超长时间窖藏 ， 祛除高达70°的火辣与燥烈 ， 反而多出了许多老成和醇柔 。前一阵流行超高度的时候 ， 土鳖君曾经存了4瓶“君享” ， 不过年岁尚短 ， 等再过几年拿出来尝尝超高度陈酒的味道吧 。
丨中档酒系列
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51°汉酱酒 ， 传承茅台真功夫的亲儿子 。作为茅台股份出品的酒 ， 汉酱秉承了茅台最传统的工艺 ， 依然严格的遵从九蒸、八酿、七取 ， 窖藏一年的技法 ， 江湖传说有茅台5-七成的功力 ， 口感和香气比王子强出好几个档次 。
与同级别的赖茅相比 ， 汉酱的香气来得更加柔和优雅 ， 入口偏甜 ， 中段更加浓厚 ， 但从后段开始酒香就比较淡了 ， 苦涩味开始明显 ， 而且汉酱的酒体偏薄 ， 没有赖茅那么浓稠 。总的来说汉酱酒在酱酒中绝对算的上能打的水平 。
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53°珍十五 ， 茅台私生子家的好酒 。说到珍酒 ， 很多人会跟你扯到 ， 1958年 ， 一代伟人那个将茅台产能扩大到一万吨的宏伟设想和1975年搞的那场茅台异地实验 。正是在那个光景里 ， 各地的酱香酒如雨后春笋一般长出 ， 又被市场的大潮淘汰 ， 幸存下来且行销全国的唯有珍酒 。珍酒酒厂位于遵义市郊赤水河畔的十字铺 ， 气候、土壤、水质、环境、菌群都与茅台镇十分地相似 ， 为了建好这个中试基地 ， 当年茅台派出了包括党委副书记、副总工、技术室副主任在内的强大阵容 ， 并由时任总工季克良先生亲自主持产品的鉴定 ， 认为其酒质接近于市售茅台 。
珍十五 ， 主打五百元左右的中高端市场 ， 其以储存了15年以上的老酒进行勾调 ， 茅系风格十分的明显 。珍十五的酒体略微发黄 ， 香气饱满而协调 ， 入口非常的绵柔 ， 有一种特殊的青草香气和焦糊香 ， 十分的怡人 。
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52°水晶剑 ， 川北浓香的经典之作 。上世纪末到本世纪初 ， “茅、五、剑”三个字就代表着中国高端白酒 。从历史上说 ， 剑南春最早被载入正史的白酒 ， “剑南春酒”的身影也出现在诸多历史文献之中 。虽然明朝之前的酒和现在的酒不是一个品种 ， 但作为绵竹派多粮浓香的扛把子 ， 剑南春的功力绝对是异常的深厚 。
水晶瓶剑南春 ， 当年可是酒桌上的硬通货之一 。其最标志性的特征是回味特别的甜 ， 还有一股淡淡的花骨香型掺杂在回味中 ， 就如遮天蔽日的大树下冒出的一朵小花 ， 那种感觉十分让人迷醉 。土鳖君个人非常喜欢水晶剑 ， 这也是我存货量最大的浓香中档酒之一 。
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53°青花汾20 ， 清香霸主的拳头产品 。说句良心话 ， 就汾酒铁粉土鳖君尝来 ， 以20年陈酿调制的汾20跟以30年陈酿调制的汾30在口感和香气上差别并不是很大 ， 个人感觉只是比青花汾30少了一些气场和一丝清甜感 ， 多了一些冲劲而已 。但汾20却胜在了气味更加清新优雅 ， 将汾酒绵、甜、劲爽的特点表现的淋漓尽致 。土鳖君在日常中用量最大的酒就是这款青花汾20 ， 这也是我存货量最大的浓香中档酒之一 。
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52°天佑德R6 ， 青稞酿造的好清香 。早在明洪武年间 ， 青海海东的互助县就有青稞酿造的好酒出产 ， 以天佑德为代表的八大酒坊名噪一时 。1952年 ， 互助县政府将八大酒坊合二为一 ， 组建了国营互助青稞酒厂 ， 这也是现在天佑德的前身 。
天佑德白酒以高原有机青稞为原料 ， 使用“清蒸清烧四次清”的非遗工艺和特殊的“白霜满天飞”曲酿造出了西北派清香好酒 。R6是天佑德的中端产品 ， 包装十分的“民族范” ， 它有一股非常清新的清草香 ， 入口十分的爽烈 ， 酒体对于口腔的碰撞感和鼻腔的冲击感十分强烈 ， 回味厚重而清甜 。
丨口粮酒
53°潭酒金酱 ， 郎酒兄弟家的口粮酒 。仙潭酒厂 ， 位于赤水河畔的古蔺县 ， 它的旁边就是川酱之王郎酒 ， 而河的对岸则是茅台的干儿子习酒 。潭酒在酱酒基酒圈中赫赫有名 ， 是郎酒基酒的生产大户 ， “郎派”功力非常的深厚 。
金酱是潭酒的口粮酒系列 ， 主打性价比 ， 其轻柔醇和 ， 容易入喉 。这款酒是由3年坤沙基酒+10年老酒勾调而成 ， 酒体比普郎醇厚了不少 ， 入口有种老酒特有的陈粮香 ， 花蜜香出得也非常的早 ， 收的也非常干净 。从性价比来说 ， 150元左右的酒比300元左右的酒还能打 ， 因为其高性价比 ， 土鳖君也存了一些待来日再尝 。
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53°老白汾10年 ， 清香霸主的口粮酒 。这款酒是土鳖君爷爷日常的口粮酒 ， 土鳖君个人也存了一些 。这款酒那股以饴糖香、豌豆香、绿茶香和乙酸乙酯香组成的复合香气闻起来十分的协调而舒适 。入口纯净、甜柔、醇厚、不燥、不烈 ， 香气释放的均衡而平顺 ， 口感丰富而饱满 ， 回味清新鲜甜 ， 收尾干净麻利 ， 丝毫没有清香酒那种扯喉感 。
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53°赖茅重沙 ， 飞天三叔家的口粮酒 。赖茅是当年“三茅合并”最晚入伙的一个 ， 也是现在名气最大和命运最坎坷的一个 。2014年 ， 茅台股份与中石化联手将失而复得的 “赖茅”重新推向市场 ， 才算重新一统“赖茅”的江湖 。重沙是赖茅为了迎合大众对酱酒的需求推出的入门级口粮酒 ， 采用的是与茅台王子同款的由201、301车间生产的基酒 。但与王子不同的是 ， 作为茅台的二叔 ， 重沙在调香时刻意的加重了入口的酱味和强劲的击喉感 ， 且在焦糊香之外 ， 还有添加一丝淡淡的青苹果香的清爽 ， 如此的操作就让它更加的“茅台” ， 因此对于酱香铁粉来说 ， 重沙确实是一款非常不错的口粮酒 。
好了 ， 以上就是我的回答 ， 很期待能与您在评论区深入探讨一番 。
我是土鳖君 ， 一位爱极了中国的书生 。
点关注 ， 不迷路 。
为您持续输出有质量的答案 。
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三个备选方案：
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第一个 ， 黄酒 。最古老的酒 ， 文化也最厚重 。从酒的质量辨别 ， 到怎么喝法 ， 如何存放 ， 都有完全成熟的经验标准 ， 经过了近万年的历史修炼 。都知道的“女儿红” ， 就是女儿出生了存起来 ， 放到出嫁拿出来喝 。充分显示了主人对女儿的爱 ， 对客人的尊重 ， 当然是放了十几年的老酒更好喝 ， 这个是前提 。
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第二个 ， 散酒 。三大主流香型白酒里 ， 最适合存放的是酱香酒 ， 最好的酱香酒在茅台镇 。不是说其他产区的酱酒不好 ， 而是茅台镇是核心产区 ， 可挑选范围大 。那里的酱酒主要三个分布层面：①名厂名酒；②中小酒厂；③家庭式槽坊 。名厂的酒质量好价格高 ， 不大有散酒卖；小酒厂众多 ， 竞争激烈 ， 在市场诱导下 ， 产品良莠不齐 ， 但有很多好酒 ， 只是群体名声被搞坏 。有散酒卖 ， 能买到货真价实的好酒；家庭式槽坊就更多了 ， 星罗棋布 。而且绝大多数坚持传统工艺 ， 做出的是真正酱酒 。
所以 ， 无论酒体质量 ， 还是价格 ， 茅台镇散酒性价比最好 ， 最适合存放 。中小酒厂百元可以买到的坤沙 ， 家庭槽坊50就能买到 ， 甚至更低 。其中原因就不细说了 ， 我多年喝的就是这酒 ， 买回家放到五年以后开喝 ， 一点不比一千多的差 。
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第三个 ， 名酒 。譬如茅台酒 ， 买几瓶放二十年 ， 就怕到时候你不一定喝 。不是放坏了不能喝 ， 而是舍不得喝 。根据市场规律 ， 茅台酒的升值空间很大 ， 二十年后肯定不是如今的价位 ， 翻几倍几十倍甚至百倍都是极有可能的 。当然有钱的话就无所谓了 ， 那就多买一些 ， 像玻璃大王 ， 搞个巨大仓库专存茅台酒 。
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