桃山皮流心月饼的做法（老年菜谱）
怎么做桃山皮流心月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供桃山皮流心月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桃山皮流心月饼 。
传统月饼吃腻了，来试试这款高颜值的桃山皮月饼吧
做桃山皮流心月饼所需食材：紫薯桃山皮馅料250克，抹茶桃山皮馅料250克，樱桃桃山皮馅料250克，奶黄桃山皮馅料250克，巧克力流心馅48克，蛋黄流心馅48克，清水（刷表面）少许，桃山皮流心月饼的做法步骤：
步骤1：准备好材料
步骤2：各种口味的桃山皮做皮的分成25克为一份，做馅料的分34克为一份，巧克力流心馅和蛋黄流心馅装入裱花袋备用
步骤3：把馅料做出杯的形状，然后把流心馅挤入，大概为6克左右，加上馅料共为40克
步骤4：再收口捏紧，搓圆备用
【桃山皮流心月饼的做法（老年菜谱）】
步骤5：取一小份桃山皮，用手按扁，再放入内馅，再利用虎口慢慢的收口
步骤6：搓圆
步骤7：再放入月饼模具
步骤8：倒扣在学厨的不粘烤盘上，稍微用力的按压出来
步骤9：把做好的月饼表面刷少许的清水
步骤10：放入预热好的烤箱，上下火160度，中下层12-15分钟
步骤11：成品图
温馨提示：1、出炉后的月饼放凉后密封保存，一般桃山皮的回油时间为1-2天 。2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准 。
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