酥炸香菇的做法（老年菜谱）
怎么做酥炸香菇好吃？需要哪些食材？小编为您提供酥炸香菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酥炸香菇 。
香菇营养丰富，养血补气、抗肿瘤、缓衰老，香菇是个好东西，烧肉吃，炒着吃，卤着吃都好吃，今天换种吃法，把香菇炸着吃，酥香好吃，调动你的味蕾，零食多种多样，这么营养健康的零食你值得拥有 。
做酥炸香菇所需食材：香菇20朵，面粉60克，淀粉2勺，黑胡椒1勺，鸡蛋1个，泡打粉2克，盐2克，酥炸香菇的做法步骤：
步骤1：挑了大小一样的干香菇，香菇泡发后挤干水份，挤的干一点，剪去根部 。
步骤2：制作面糊：60克面粉、2勺淀粉、1勺黑胡椒粉、1个鸡蛋、2克泡打粉、2克盐放盆里 。
步骤3：一点一点少量加水，和成面糊，用筷子挑起面糊成滴落状，筷子上有面糊包裹就行了 。
步骤4：将香菇放入面糊中 。
步骤5：搅拌香菇面糊，使香菇挂满面糊 。
步骤6：小锅放较多的油，烧到7成热，下香菇炸，边炸边翻面 。
步骤7：炸到颜色金黄，关火，余温再焖一会儿 。
步骤8：外酥内嫩，营养丰富，关键好吃呀！
【酥炸香菇的做法（老年菜谱）】步骤9：有没有大饭店的感觉，小零食自己做，味道呱呱叫 。
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