冷冻巴沙鱼怎么样？跟龙利鱼有什么区别？ _巴沙鱼

感谢邀请。

现在来回答楼主所提的问题，其实我认为。楼主的问题主要还是体现在巴沙鱼和龙利鱼的区别。

所以接下来我就将主要介绍农利鱼和巴沙鱼的区别。

1 。龙利鱼和巴沙鱼从整体外形上很好区别，但是宰杀后看肉质却很难分辨，有人说巴沙鱼就是龙利鱼。其实则不然。龙利鱼是海水，鱼肉质比较薄，价格比较贵。但巴沙鱼却属于淡水鱼，养殖量较大，而且肉质比较厚。口感是比不上巴沙鱼的。

龙利鱼和巴沙鱼的区别。

1 。龙利鱼是海水鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源是比较虚稀缺的，所以价格较贵。

2 。巴沙鱼是淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感比不上龙利鱼。价格相较比较便宜。

两者外貌迥异。但褪去外衣，却让人实在是分不清楚啊！真正的龙利鱼的鱼柳可以看到是非常薄的，因为龙利鱼本身就很薄，切出来，的柳叶不会很厚，市场上基本见不到有龙利鱼柳的都是整鱼卖。

3 。巴沙鱼做成鱼，柳后和龙利鱼的鱼柳，外观非常相似，都是整块预留，没有肌肉小赐。其实巴沙鱼柳是一种非常好的产品，价格低，口味好，没有常见淡水鱼石一腥味儿，当然，口味和营养价值要比浓一些，但价格可是要亲民的多哟。

总结一下：

最后要说明一下小商贩与龙利鱼知名买巴沙鱼之身。两者都是鱼，没有什么优劣之分，只是特点不同而已。只是现金市场这种乱用产品名称的现象，让消费者很迷茫，对于如何区分两者简单粗暴的方法就是看价格。毕竟两者的价格是非常悬殊的。如果市场上看到非常便宜的冒充龙利鱼的鱼柳，那么大家请放心，她一定是巴沙鱼柳。

【冷冻巴沙鱼怎么样？跟龙利鱼有什么区别？】在好多饭店也同样以巴沙鱼充当龙利鱼来卖。其实主要是利益使然。

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其他网友观点

巴沙鱼主要产在湄公河，价格和龙利鱼差不多，甚至有些时候比龙利鱼便宜，但口感其实比龙利鱼要好。

冰冻的龙利鱼其实含冰量也很多，融化还有些时候你会发现它很软，有些梅，我们所说的不够挺。

以前在巴沙鱼没进去市场的时候，龙利鱼是最常用的鱼类食材之一，在西餐中和鲈鱼一样被经常使用，原条煎也好，用鱼柳叶好，都是挺受欢迎的。

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在巴沙鱼进入市场后，它的使用率日渐增多，有些餐厅基本上用它来代替龙利鱼了，它可以用来做煎鱼柳，焗鱼柳，炸鱼薯条等等。风味还是挺好的。

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其他网友观点

巴沙鱼主要产在湄公河，全世界公认的，污染严重水域，自己体会。

冷冻巴沙鱼怎么样？跟龙利鱼有什么区别？