糯米鸡怎么做？
菜系及功效：家常菜谱
糯米鸡的制作材料：
主料：鸡,糯米,冬茹,瑶柱等
教您糯米鸡怎么做 ， 如何做糯米鸡才好吃
把光鸡掏空 ， 鸡内釀入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（这两样要先煲淋 ， 冬茹切条、瑶柱拆丝） ， 釀入材料时要控制份量 ， 要预留1/3空间让糯米发大 。用针线缝密鸡的尾部开口 ， 放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟 。鸡原只捞出 ， 把鸡镗开取出糯米饭就可以食了 ， 鸡就做成手撕鸡 ， 拌上油盐芝麻已经好好味啦！
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