香菇玉米炖鸡的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做香菇玉米炖鸡简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗香菇玉米炖鸡 。
在香菇玉米炖鸡这道菜中，不管是荤还是素，那都是响当当的主角呀 。这里，我特别要表扬一下玉米，就它那亮眼的黄色，往煲里一放，连酱色的鸡肉都没它吸睛~再加上有青红尖椒打配合，这一盘菜，可谓是颜值超高！神仙的颜值，当然还要有好的口感、好的味道来配！所以，小主这里也稍微提一下食材的选择~跟煲汤一样，玉米呢最好是用甜玉米，吃起来更脆更甜 。而那种糯玉米，因为甜度比较低，口感还粘糯粘糯的，比较适合直接蒸来吃或者做玉米饼 。此外，拿来炖的鸡肉，我专门挑了鸡腿肉，肉质饱满，口感更弹韧~
做香菇玉米炖鸡需要什么材料鸡腿3只，玉米半根，干香菇12朵，青尖椒1个，红尖椒2个，八角1个，桂皮1小块，蒜3瓣，姜1小块，干辣椒5个，料酒2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，冰糖6粒，盐少许，油适量，十三香1小勺，清水适量
香菇玉米炖鸡怎么做好吃又简单
【香菇玉米炖鸡的做法（学龄期儿童食谱）】做法分解1：将干香菇提前泡发；蒜切片；姜切片；干辣椒切小段；玉米切小块；鸡腿洗净后切小块备用
做法分解2：热锅倒油，放入冰糖炒至融化后，放入鸡腿肉翻炒上色
做法分解3：往锅中加入料酒翻炒均匀，再加入干辣椒、姜、蒜、八角和桂皮翻炒均匀
做法分解4：倒入老抽和生抽翻炒均匀
做法分解5：放入玉米和泡发好的香菇翻炒均匀后，加入适量清水，盖上盖子，焖煮20分钟
做法分解6：最后倒入青尖椒、红尖椒、盐和十三香翻炒均匀即可
做法分解7：噔噔！酱香味浓的香菇玉米炖鸡就做好啦~
做法分解8：黄澄澄的玉米、红绿色的尖椒、黑褐色的香菇，再加上酱色的鸡肉块，颜色很丰富，口感也很丰富 。鸡肉吸收了满满的酱汁，一口咬下去，酱香十足 。肉质更是软、嫩、鲜俱全，还微微带点嚼劲 。
做法分解9：玉米脆嫩清甜，香菇肥厚多汁，尖椒清爽软嫩......每一口吃下来，幸福感都会直线上升~
香菇玉米炖鸡的做法窍门。
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