酒桌上红脸和白脸的较量
在我们的印象中 ， 红脸的汉子大都是耿直、豪爽的形象 ， 于是联想到酒桌上 ， 喝酒脸红的人也是能够豪饮的 。真的是这样的吗？我们先来了解一下酒精进入体内是如何被代谢的 。
前面的文章中提到 ， 进入我们体内的酒精90%通过肝脏代谢 ， 那这些酒精是怎么被代谢的呢？这就需要肝脏中的两种酶的参与 ， 一种是乙醇脱氢酶 ， 另一种是乙醛脱氢酶 。首先是乙醇脱氢酶出马 ， 经过它的催化作用把酒的主要成分乙醇代谢成成乙醛 ， 接着就该乙醛脱氢酶出场了 ， 它把乙醛转化成乙酸 ， 乙酸再经过各个代谢途径 ， 最后生成二氧化碳和水排出体外 ， 这就是正常的酒精代谢过程 。
既然有正常的就得有异常情况 。一些人肝脏中乙醇脱氢酶的活性非常高 ， 会快速把乙醇代谢成乙醛 ， 可是乙醛脱氢酶的活性很低 ， 不能把乙醛转化成乙酸 ， 于是体内的乙醛含量升高 ， 引起毛细血管扩张 ， 就出现脸红的现象 。这个让有些人喝酒脸红的罪魁祸首——乙醛 ， 它的毒性是乙醇的十到三十倍 ， 还有可能诱发消化道肿瘤 。这种情况在亚洲人中非常常见 ， 大概53%的越南人、44%的日本人、30%的中国人和27%的韩国人 ， 由于先天基因变异的原因 ， 乙醛脱氢酶的活性非常低 ， 所以有人把种情况叫做“亚洲红” 。
由此看来 ， 喝酒脸红的并不是我们想象的是海量的表现 ， 而是不能饮酒的警报！
那越喝脸越白的呢？这种人更危险！他们肝脏中乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的活性都很低 。乙醇没法得到及时转化 ， 会使血液中的酒精浓度越来越高 ， 当达到某一高度时 ， 就会烂醉如泥 ， 酒精对肝脏的损伤也是不可低估的 。但是这样的人在没“深醉”之前 ， 一直是没什么异常表现的 ， 所以非常不容易被察觉 。从某种角度讲 ， 喝酒脸白的人受到酒精的伤害要多于喝酒脸红的人 。
总之 ， 不论喝酒脸红还是脸白的人 ， 他们都是酒桌上的败将 。您再遇到这种情况 ， 就不要用酒来与他们联络感情了 ， 不劝他们喝酒才是加深友谊的最好方式 。
【酒桌上红脸和白脸的较量】最后还是那句话 ， 如饮酒 ， 应限量 。
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 糖尿病患者为何不宜饮酒
- 酒香金花菜的做法（凉菜菜谱）
- 枇杷蜜的功效与作用 喝蜂蜜解酒最快方法
- 风流果泡酒的方法与功效
- 鲜人参泡酒配方 人参泡酒的功效
- 酒精中毒头痛怎么办呢？
- 葡萄酒用开瓶器怎么开木塞 葡萄酒怎么开
- 人参鹿茸酒的功效与作用
- 人参枸杞泡酒配方与步骤