葱烤鲫鱼的做法（热菜菜谱）
怎么做葱烤鲫鱼好吃？学做葱烤鲫鱼需要哪些食材？为您提供葱烤鲫鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的葱烤鲫鱼 。
葱烤鲫鱼的主料：鲫鱼(1条中等大小)小葱(10根左右)葱烤鲫鱼的调料：姜片(3-4片)生抽(适量)料酒(适量)盐(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)糖(少许)小辣椒(1个)生淀粉(适量)白胡椒粉(适量)做葱烤鲫鱼所需厨具：炒锅
葱烤鲫鱼的做法图解步骤
1.鲫鱼一般都会带鱼籽，千万别扔掉，很好吃，鱼鳔也可以吃，但需要用刀刺破，否则一会儿煎的时候会爆炸
2.鲫鱼切花刀，用盐、白胡椒粉、料酒抹匀腌制10分钟
3.小葱打结，需要5组左右，鲫鱼两面拍些生淀粉
4.热锅凉油下鲫鱼和鱼籽、鱼鳔一起煎到两面金黄
5.鲫鱼煎好后用铲子抬起鱼身，把小葱结垫到下面 。然后加姜片、料酒顺锅边倒入烹出香味，再加生抽适量（稍微多一点，大约大半炒勺）、鸡精（盐就不用了，之前盐淹过鱼，现在生抽比较咸）、蚝油适量、糖少许，最后加入少量水，大约齐鱼高度就可以了，不需要没过鱼 。
6.然后大火烧制，待汤基本上收得快干了，关火出锅，中途鱼不需要翻身
7.出锅是还是把葱垫在下面
8.再把剩下的汤汁浇到鱼身上，再撒上一些小葱碎和小辣椒（不吃辣可以不加）
9.葱烤鲫鱼里的小葱，绝对不是配角，很好吃，特别下饭呢 。鱼籽也不错哦
【葱烤鲫鱼的做法（热菜菜谱）】
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号