简易版麻婆豆腐的做法(私家菜)
怎么做简易版麻婆豆腐好吃?学做简易版麻婆豆腐需要哪些食材?为您提供简易版麻婆豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简易版麻婆豆腐!
很喜欢吃这种质地细嫩口感爽滑的嫩豆腐,不像老豆腐的口感,有点苦涩味儿 。
我最喜欢的吃法,就是用豆瓣酱炒了,很够味儿 。
缺点就是,我放的水太少了,没有红润漂亮的汤汁~~
下次再做,就要注意了 。
【材料】嫩豆腐一块、青椒一个、葱姜蒜少许 。
【调料】豆瓣酱、油、盐、花椒粉、鸡精 。
【步骤】
1、嫩豆腐洗净 。切四方小块儿 。(真悲催,我又忘了拍了!)青椒、葱姜蒜洗净 。
2、青椒切小块儿 。葱姜切碎粒,大蒜拍一下 。起油锅,油热放入葱姜蒜炒香 。
3、放入豆瓣酱炒香 。放入豆腐,炒匀 。
4、放盐、花椒粉 。
5、放入青椒,翻炒几下,加入少许水,闷煮一会儿 。最后放鸡精,翻炒均匀即可 。
【简易版麻婆豆腐的做法(私家菜)】
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