白灼基围虾的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做白灼基围虾简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗白灼基围虾 。
酒店里一盘白灼虾一百多块，难得能吃活虾，一般冰冻的多，今天在超市看到有活基围虾卖，买了不到四十块钱的，整整一大盘，吃起来不要太爽哦！
做白灼基围虾需要什么材料基围虾八两，生姜少许，陈醋2勺，生抽1勺，白糖小半勺，生姜末少许，葱花少许，香菜末少许，自制辣椒油一勺，花椒几粒
白灼基围虾怎么做好吃又简单【白灼基围虾的做法（学龄期儿童食谱）】
做法分解1：新鲜活虾剪掉虾须，也可以挑掉虾线，我没有挑，这样成品更好看！
做法分解2：水里面加几片生姜，大葱两段（没有可不放），主要起到去腥的作用！
做法分解3：水开放虾，倒入一瓶盖料酒，把虾煮到颜色变鲜红，虾尾微卷捞起
做法分解4：放入冰水里冷却，没有冰水冷水也可以（冰水可以让虾肉收紧，更有嚼劲）
做法分解5：蒜切末，生姜切丝，香菜梗装在碗里备用
做法分解6：锅里倒一丢丢油和几颗花椒炸出香味，油冒烟倒在碗里激发出香味
做法分解7：加生抽一勺，醋两勺，白糖小半勺搅匀，因为我喜欢辣味，所以还加了一勺自制辣椒油
做法分解8：虾摆盘，香菜点缀！
做法分解9：再来一杯自制冷饮，心里美滋滋
白灼基围虾的做法窍门其实活的基围虾本来就很鲜，蘸料用简单的生姜丝和醋更能吃出虾的原滋原味。
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