拉萨最有名的十大小吃是什么？
我是在拉萨从小长大的汉族，拉萨的美食很奇怪，有人已经回答了比如藏面、酥油茶、甜茶等，我在补充点比如说风干牛肉、部分地区风干羊肉、生牛肉酱、血肠、奶渣、突古（面疙瘩）林芝藏香猪、鲁朗石锅鸡、松茸、青冈菌等等，太多了，为什么说很奇怪，我告诉你如果全部按照本地人家里的做法，很多人吃不了，因为真的吃不下，可是一旦你吃惯了，它就真的是美味了，我就特别喜欢吃风干牛肉，还最喜欢人家家里自己做的，外面加工的或者厂里的根本没法比，场里的肉是为了迎合大众口味的，所以已经变了，根本不是正儿八经的风干肉了，所以这些食物很奇怪，我见过的10个汉族第一次喝酥油茶的有9个半喝不下，还有那么一个人是为了尝一下勉强喝一口，有些人问到味就已经不行了，别说喝了！但是我就超级喜欢，特别是以前小时候隔壁的老阿妈用酥油桶打的茶，那美味…现在都是机器打酥油了，而且假的也多，有的是掺了土豆粉做的，感觉少了以前浓香的味道了，总之，我在西藏没有不吃的藏餐，旅游的人来先试验一下，不要点多了既浪费还花钱！
其他网友观点感谢小秘书邀请 。
这个回答可能会比较个人化 。
我在拉萨呆的不算长久的日子里，确实吃了不少小吃，有些小吃在我看来不那么知名，而有些确切说可能也算不上小吃，也就是拉萨的家常便饭，但胜在符合我的口感，味道很赞 。在这里列出来供大家参考 。毕竟能在高原吃上点可口的，也是种享受了 。
文章插图
1、炸土豆
切成条状的、块状的土豆，放在小油锅里那么一炸，滚上几滚捞出来，撒上食盐、辣椒面，拿个竹签扎着吃 。要说是哪里的特色，谁也说不清，毕竟到处都产土豆，西藏也不例外 。而在拉萨生活过的人，谁没吃过这一口呢 。
现在的拉萨改造的比较新，对街边摊管的也比较严，所以街边炸土豆虽然也有，但不如以前常见了 。
文章插图
2、酸奶
在拉萨喝酸奶最原始的方式，就是拿个勺子，直接往那种大罐头瓶里的酸奶上，粗暴的倒些砂糖，或者蜂蜜，搅合搅合吃起来 。酸奶有些事牦牛奶做的，没别的，就是个醇厚酸爽，不加糖太考验人，酸的倒牙 。现在超市也有牦牛酸奶，街边也有自酿酸奶 。
文章插图
3、甜茶
街头巷尾的茶馆太多了，里面卖甜茶、酥油茶，也卖藏面，有些也卖炸土豆 。甜茶有些论杯卖，大部分论磅，几磅一小壶，几磅一大壶 。所谓壶就是那种暖水瓶 。甜茶的加工方式也很简单，红茶加大量全脂奶粉，喝多了没别的，上火是一定的 。
4、酥油茶
藏族老铁喜欢喝酥油茶，每天都得喝上点才舒坦 。但是游客大多喝不来啊，酥油特别容易腻在口腔里，有种特殊的味道，挥之不去，我反正是不习惯的 。但是酥油茶对预防高反有些效果，而且扛饿，一些餐吧有改良版的，可以尝试一下 。
文章插图
5、藏面
一般茶馆里都顺便卖藏面 。没什么特殊的，下点面条，放少少肉丁，有菜叶来点，没有也没事 。汤汤水水，热热乎乎喝上一碗，再喝点甜茶、酥油茶，吃点糌粑什么的干粮就当一顿饭了 。如果一碗不够，再来一碗，其实大部分藏族老铁对饮食没那么多讲究 。藏面就算不错了，否则天天吃糌粑才崩溃 。
6、凉粉、凉面
街头巷尾的凉粉摊子可多了，小小的一碗，拌上油盐酱醋，放多多的辣椒，酸酸辣辣吃上几小碗，满足 。据我所知，拉萨的姑娘们可真是几乎没有不好这一口的 。当然，也包括我 。哈哈
7、麻辣烫
拉萨人喜欢吃川菜，喜欢吃辣，吃辣的能力也绝对厉害，这一点绝对值得肯定 。所以拉萨味道好的麻辣烫店异常火爆 。要说这不是藏族小吃和美食，但它就是那么受欢迎，又有什么办法 。很多藏族老铁对麻辣烫有多喜欢呢，就是吃完麻辣烫，麻辣烫的汤还要带走，不是因为抠，是因为太喜欢这味，这汤带走回家还能再吃一小顿 。
8、宽粉
和凉粉、凉面差不多的吃法，煮熟煮软，拌上油盐酱醋，小小的一碗吃起来 。大昭寺旁边的那一家，以前真的是很火爆了 。懂的人自然懂 。
9、青稞酒
藏族人都喜欢喝青稞酒，逢年过节喝点、有喜事好事喝点，平时没事也得喝点 。青稞酒口感不错，有微微发酵的感觉，大部分味道清淡，有听装，也有自酿的 。市面上卖的度数不算高，可以佐餐喝一些 。冷藏更美味哦 。
10、糌粑
为啥把糌粑放在最后一位，因为不提及显然不合理，这是拉萨很多人的日常主食，但说实话，确实不好吃 。我是吃不了几口，就感觉难以下咽 。当然不排除现在很多餐吧已经把糌粑改良到和点心那么美味了 。
以上就是我心目中“拉萨最有名的十大小吃”，谨代表个人观点哦 。
其他网友观点拉萨最有名的十大小吃是什么？拉萨旅游一直以来都是旅游的热门城市，来拉萨旅游的人也是数不胜数，攻略也是数之不尽 。除了看风景，拉萨当地的风味小吃，也是旅游拉萨必须品味的 。
拉萨最有名的十大小吃：
1、藏面
文章插图
藏面是典型的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外软里硬 。
2、青稞酒
文章插图
青稞酒藏语称“羌”或者叫做“纳然”，它是藏族人最喜欢喝的酒,是逢年过节、结婚生子、迎亲送友、聚会庆典必不可少的饮品 。
3、酥油茶
文章插图
西藏拉萨市特产-酥油茶是藏族的一种饮料 。酥油茶多作为主食与糌粑一起食用，此种饮料用酥油和浓茶加工而成 。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯 。
4、干酪
文章插图
西藏拉萨市特产-干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，干酪是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式 。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等 。
5、马奶子
文章插图
马奶子是西藏拉萨地区特产和城关区特产，马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮料 。盛夏，在新疆牧区草原上，饲养马匹的牧户，都能自制马奶子，供日常饮用和款待宾客 。
6、古荣糍粑
文章插图
古荣糌粑是西藏拉萨堆龙德庆县的特产 。
7、牦牛肉干
文章插图
牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品 。
8、炸灌肺
文章插图
【拉萨最有名的十大小吃是什么？】炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃 。深受人们的喜爱 。炸灌肺，藏语音洛乍，多见于拉萨等地 。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成 。
9、酥酪糕
文章插图
藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油 。西藏小吃 提取过奶油的乳白色淀粉，黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点 。
10、藏酒
文章插图
西藏拉萨特产之一藏酒，属藏制烧酒，是用小麦或青稞经发酵精酿而成的低度烧酒，味淡香醇 。
推荐阅读
- 创维电视哪个系列最好 创维电视怎么样
- 男性怎样治疗前列腺炎最好
- 女人穿什么颜色的内裤最好
- 湾仔码头水饺哪个口味最好吃？湾仔码头水饺为什么贵
- 如何选择好的蚝油？蚝油配料表哪个最好
- 枇杷蜜的功效与作用 喝蜂蜜解酒最快方法
- 吃橘子会上火吗？橘子什么季节吃最好吃
- 胡萝卜做成什么菜最好吃？
- 你最喜欢的土豆做法是什么？
- 为什么许多电影小说中的人物最后都以死亡为结局