荷包蛋什么时候放鸡蛋怎么煮不会散 _蛋清

荷包蛋，这是很多小伙伴都是喜欢吃的，这个荷包蛋就是这样的美味，荷包蛋什么时候放鸡蛋比较好?荷包蛋怎么煮不会散：
【荷包蛋什么时候放鸡蛋怎么煮不会散】

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荷包蛋什么时候放鸡蛋：
1、在水即将开的时候(锅边起小泡时);
2、打入鸡蛋(最好打入碗中再倒入锅里)最好不要破损，火不能太大;
3、倒入鸡蛋后，不能马上翻动;
4、两分钟后，用锅铲轻轻将鸡蛋推动一下，以免沾锅，煮熟即可。

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荷包蛋怎么煮不会散：
荷包蛋不会打的人，一做就是会出现鸡蛋烂的情况，不会让鸡蛋聚合，所以打荷包蛋是需要方法的，不能在水过于沸腾的时候打荷包蛋，不然会容易被水冲散，最好是水将要开的时候，把火换成中小火比较好，这样鸡蛋不容易出现散装的样子，荷包蛋比炒的鸡蛋清淡一些，保留了鸡蛋的美味，不会太过于油腻，对于不可以吃油腻的食物，选择吃荷包蛋是一个很好的选择。
荷包蛋放蛋的时间就介绍到这里了，这个荷包蛋要注意煮法，要不然是会散的，散了就不好吃了。