巧切芒果，让美女更优雅（烹饪技巧）
我很喜欢吃芒果 ， 但是每次都弄得手上到处都是果汁 ， 狼狈地要死涅~~~~有次在外面吃饭看到人家切好端上桌的芒果 ， 很漂亮而且还不会把手弄得脏脏滴~~~~~喜欢死了 。今天不上菜 ， 就把这个好用的巧办法拿过来和众姐妹分享吧~~~~又到一年吃芒果的时候了 ， 让我们吃得更淑女更优雅.
祖国医学认为 ， 芒果味甘酸、性凉无毒 ， 具有清热生津 ， 解渴利尿 ， 益胃止呕等功能 。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通 ， 丈夫营卫中血脉不行’之症 。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症 。芒果甘酸益胃 ， 故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用 ， 食之不晕船恶心 ， 堪称果中神品 。
芒果除食用外 ， 具有极大的药用价值 ， 其果皮也可入药 ， 为利尿、浚下剂 。其核仁肥大 ， 含蛋白质6% ， 脂肪16% ， 碳水化合物69% ， 仁与芒果树叶均可入药 。患慢性咽喉炎、音哑 ， 用芒果煎水 ， 代茶饮用 ， 可去炎消哑 ， 使嗓音甜润;取芒果2~3个 ， 煎汤口服 ， 可治疗疝气;芒果肉1~2枚 ， 分早晚两次服用 ， 能治愈多发性疣 ， 若取果皮涂擦患处 ， 效果更佳 。
1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上 ， 即让果核与案板呈垂直状 ， 然后以果核为中心 ， 在果核右边切一刀 ， 芒果被分为两部分(见图1)
2、按照同样的切法在果核的左边切一刀 ， 芒果被分为三部分了.
3、取芒果的左右两边果肉 ， 在果肉上划格子 ， 但是注意不要切到皮.
【巧切芒果，让美女更优雅（烹饪技巧）】4、把划好格子的芒果拿在手上 ， 手指抵住芒果皮往上顶 ， 这样芒果就被翻成一朵花的样子了 ， 装盘端上桌吧.
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