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经期能吃鸭胗吗

女人月经是一种再正常不过的事情啦 ， 女人不来月经才实属不正常 ， 对于女人月经 ， 通常表现为大量的流经血 ， 这是女性的身体会变得非常虚弱 ， 精神上也会很暴躁 ， 月经对于女性来说并不陌生 ， 基本上每个月月经都会准时来“报到” 。这时候就需要用过食物对身体补充营养 ， 才能保证女人身体所需 。
鸭胗相当于鸭的胃 ， 又称“鸭肫(zhun)” ， 形状扁圆 ， 坚硬 ， 两片合成 ， 鸭平时吃进的石头就是存储在此处 。鸭胗肉质紧密 ， 紧韧耐嚼 ， 滋味悠长 ， 无油腻感 ， 是老少皆喜爱的佳肴珍品 。
鸭肫味甘、性平、咸 ， 有健胃之效 。
【经期能吃鸭胗吗】鸭胗本身没什么味 ， 最好是放在高汤里面一起炖制 ， 入味好吃些 。可以买些鸭胗 ， 再买一只整鸭 ， 买点泡的酸萝卜 。
鸭胗洗净切块 ， 整鸭洗净 ， 鸭胗、整鸭一起放入滚水中烫煮一下去除血水 ， 捞出 。
高压锅内加入适量清水 ， 姜片 ， 放入烫煮好的鸭胗和整鸭 ， 上汽之后中火压制30分钟 ， 熄火 。凉后开锅 ， 放入洗好的泡酸萝卜 ， 再压制15分钟 ， 最后调入盐调味即可 。鸭胗经过长时间压煮 ， 口感一定软糯 ， 而且因为加入了一只整鸭来调汤 ， 鸭胗吸饱了汤水 ， 口感一定很不错 。(如果有时间 ， 可以不用高压锅 ， 用砂锅小火慢炖4小时以上)
如果不用整鸭 ， 也可以用其他的高汤来带鸭胗的味道 。还可以用盐水来压煮鸭胗 ， 然后切片装成凉菜 ， 这样就是盐水鸭胗了 ， 当成头盘菜 ， 给客人下酒不错 。
鸭胗相当于鸭的胃 ， 坚硬 ， 两片合成 ， 鸭平时吃进的石头就是存储在此处 。鸡也有鸡胗 。鸭胗的营养价值 ， 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。鸭肫的铁元素含量较丰富 ， 女性可以适当多食用一些 。一般人群均可食用 ， 贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者 ， 可多吃鸭肫 。
了解到这些 ， 我想大家对鸭胗都有了一个全新的认识 ， 鸭胗作为生活上的一种补品 ， 对经期的女人是非常有好处的 ， 正处于经期的女人可以用鸭胗作为补充营养的物质 ， 除此之外女性们也要注意不要太过劳累 ， 以免造成严重后果 。

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