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宫保鲜虾球的做法（热菜菜谱）

怎么做宫保鲜虾球好吃？学做宫保鲜虾球需要哪些食材？为您提供宫保鲜虾球的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的宫保鲜虾球 。
提起"宫保鸡丁"可以说家喻户晓 ， 许多人都喜欢 ， 也可以说享誉国内外 ， 国外友人喜欢程度不比国人差 。在这里就不做"宫保鸡丁"了 ， 就来做道"宫保鲜虾球"吧！
宫保鲜虾球的主料：海虾(10只)宫保鲜虾球的调料：豆瓣辣酱(1勺半)植物油(适量)葱姜蒜(适量)鸡蛋清(1个)香醋(2勺)淀粉(2勺)料酒(2勺)清水(3勺)干辣椒(适量)生抽(2勺)白糖(2勺)宫保鲜虾球的调料：
9.炸花生米备用
10.炸辣椒油备用
11.开大火上锅放入油
12.油热将姜、蒜、干辣椒放入煸香 。
13.改中火 ， 放入1勺半的豆瓣辣酱煸炒出红油 。
14.然后放入炸好的鲜虾球煸炒均匀
15.放入炸花生米翻炒片刻
16.放入料汁翻炒均匀
17.出锅前放入葱段 ， 淋上辣椒油 。炒制完毕 ， 关火出锅 。
【宫保鲜虾球的做法（热菜菜谱）】
18.装盘上桌
19.再展示一下
20.成品展示
小窍门：1.无需放盐 ， 因生抽和豆瓣辣酱已经有咸度了 。2.喜甜口可多加些糖 。

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