苹果的食疗价值（水果食疗）
苹果品种很多，如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、祝光、胜利等均较有名 。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培 。夏、秋季果实成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干用 。
【性能】味甘、微酸，性凉，归脾、肺经，具有生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泻的功效;
主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等 。
【参考】含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分 。
除去果胶的苹果注射液，给家兔静脉注射，能升高血糖、利尿、调整肠管功能(使其过度兴奋或抑制转为正常化)，并可轻度阻止去氧皮质酮对大鼠升高血压的作用 。
【用途】用于烦热口渴，或饮酒过度;消化不良或脾阴不足，少食腹泻 。
【苹果的食疗价值（水果食疗）】【用法】生食、绞汁、熬膏，或以干品研末、煎汤 。
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