松茸放冰箱是冷冻还是冷藏保存 多少钱一斤
松茸，这是一种菌类，是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味，松茸放冰箱冷冻还是冷藏保存?松茸多少钱一斤：
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松茸放冰箱是冷冻还是冷藏保存：
1、新鲜松茸的保存
当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保存大约7天左右 。
用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右 。
若想要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久 。放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的时间 。
如果还想保存更长时间，只能把它速冻 。
还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存 。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了 。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了 。
2、干松茸的保存
如果买来就是干松茸，找一个干燥且避光的地方存放便可 。
如果买来是新鲜松茸，那就需要先清理松茸了 。首先用盆子放一盆清水，水龙头开着保持活水的状态，但是不要太大的水 。接着在水中轻轻地剥去菌子上的泥土和杂草 。在菌根位置，用小刀小心地削去根部的泥沙 。一般来说，松茸本身就是偏褐色的菌类，菌盖的绒可以刮也可以不刮，它本身是完全可以吃的 。清洗完之后，可将新鲜松茸切片 。然后再放在阳光下晒干 。在将它晒至无水状态后，用塑料包装袋包好，干燥避光存放，这样便可常年保存 。
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松茸多少钱一斤：
新鲜松茸有产地之分，根据松茸度、鲜度、形状、是否开伞、是否虫洞、蛀情况、加工工艺等级别价格不同 。
新鲜松茸价格每公斤300元-600元左右 。新鲜在7-9月份，其他月份没新鲜松茸 。
【松茸放冰箱是冷冻还是冷藏保存 多少钱一斤】关于松茸的保存方法和价格就介绍到这里了，哎呦我的妈呀，这个松茸还是有点小贵的 。
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