老鸭汤补什么呢
相信有很多的人都是很爱吃鸭子的 ， 鸭子的做法也有很多种 ， 烤的、快炒、炸的、炖的 ， 每一种都是各有滋味 ， 色香味俱全 ， 大家也都会说吃鸭子很是滋补 ， 但是到底补什么也不是很清楚 ， 那么今天就具体的来说一下 ， 鸭子最适合怎么做？老鸭汤补什么？什么人适合吃鸭子？怎样吃鸭子更加的营养？
老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法） ， 老鸭营养丰富 ， 富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等 ， 而且性寒凉 ， 最适合体热上火的人 ， 对女性尤其有滋阴养颜的功效 。因为鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性昧甘、寒 ， 入肺胃肾经 ， 有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。凡体内有热的人适宜食鸭肉 ， 体质虚弱 ， 食欲不振 ， 发热 ， 大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
鸭肉的性味甘咸而平和 ， 有滋阴养胃、利水消肿之功效 ， 治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症 ， 白毛乌骨者 ， 被认为是补养虚劳的圣药 。然而肠风膨胀、下血者不可食 ， 一般人亦不宜多食 ， 否则滞气、滑肠：脾胃虚弱者 ， 腹泻、脚气、脾胀 ， 及手术后恢复期间 ， 伤口未愈合 ， 体力未恢复之际亦不宜吃鸭肉 。
鸭肉与海带共炖食 ， 可软化血管 ， 降低血压 ， 对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；
鸭肉与竹笋共炖食 ， 可治疗老年人痔疮下血 。因此 ， 民间认为鸭是“补虚劳的圣药” 。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病 。
【老鸭汤补什么呢】通过上面的介绍 ， 相们大家对鸭子有了更深的了解 ， 鸭子最为适合褒汤成老鸭汤了 ， 这样吃也能发挥出鸭肉最大的食疗效果 。至于老鸭汤补什么？还要看它与什么搭配来褒的汤了 。其实鸭子这么滋补 ， 最适合在夏天来食用 ， 所以可以褒个汤来慰劳一下全家老小 。
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