荷塘小炒的做法
怎么做荷塘小炒好吃？需要哪些食材？小编为您提供荷塘小炒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷塘小炒 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<15分钟
做荷塘小炒所需食材：主料：荷兰豆200克 ， 藕200克 ， 胡萝卜半根
辅料：葱适量 ， 白胡椒1克 ， 盐适量
教您荷塘小炒的家常做法 ， 荷塘小炒怎么做好吃1.藕切片放在水里浸泡
2.荷兰豆洗净去筋 ， 胡萝卜切成菱形片
3.锅热煸香葱花
4.下入荷兰豆和藕片 ， 翻炒至荷兰豆变成深绿色
5.下入胡萝卜片翻炒均匀
6.根据个人口味：加入适量盐 ， 少许白胡椒粉 ， 翻炒均匀即可出锅
【荷塘小炒的做法】
荷塘小炒烹饪技巧：1.荷兰豆和藕片先炒一下 ， 防止荷兰豆不熟 ， 胡萝卜容易熟 ， 而且也要保持清脆的口感 ， 所以后放\n2.这道菜不需要放太多香料 ， 有盐提味就够了 ， 白胡椒根据个人喜好可以不放 ， 放也只需要一点点 ， 尽量保持原材料的清香
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