中筋面粉是普通面粉吗能做披萨吗
一般做披萨都是使用高筋面粉的 ， 但是中筋面粉是使用比较普遍的面粉 ， 那么中筋面粉是普通面粉吗?中筋面粉能做披萨吗?
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中筋面粉是普通面粉吗：
是的 。
普通面粉就简单了 ， 这是我们中国人的一种叫法 ， 实际上就是以前的特一粉 ， 现在行业里叫中筋面粉 。
一般市售的无特别说明的面粉 ， 都可以视作中筋面粉使用 。且这类面粉包装上面一般都会标明 ， 适合用来做包子、饺子、馒头、面条 ， 对照一下中筋粉的用途!
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中筋面粉能做披萨吗：
可以 ， 但是口味不一样 。
【中筋面粉是普通面粉吗能做披萨吗】韧性不太一样 ， 正常的用高筋粉 ， 没有普通也凑合 。普通的就相当于中国的饼 。
好了 ， 关于这个中筋面粉的介绍就到这里了 ， 小伙伴们你们都了解清楚了吧 ， 知道这还是可以做披萨的哦 。
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