章鱼怎么清洗 怎么杀
章鱼，很多人都喜欢吃，味道很不错，但是在处理章鱼的时候还是有一点难度的 。章鱼怎么清洗?章鱼怎么杀?
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章鱼怎么清洗：
章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可 。
1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净 。
2、再找出章鱼的牙齿，抠掉 。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净 。
提示：掀开章鱼去其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开 。
4、如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉 。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可 。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净 。
6、清洗干净的章鱼 。
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提示：
1、章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净 。
2、章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮 。
3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃 。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火 。
【章鱼怎么清洗 怎么杀】章鱼怎么杀：
章鱼因其有8个腕足，又名八爪鱼、八带鱼，台语称为“TAKO”，源自日文的“タコ/蛸” 。大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内，所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏 。
本身没什么，把墨放干净，眼睛也要挖出来，只要是黑色的液体，都不能留，表面有一层薄膜，很脏，一定要撕掉，很多饭店都不撕的
洗净去头、骨、内脏就可以了 。
好了，关于章鱼怎么清洗及怎么杀就介绍到这里了，希望对大家有帮助 。
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