春夏之交抗病解毒宜饮菜汁
春夏之交，由于气候变化大，病毒泛滥 。在这样的季节里，每个人都应“补一补”，以增强抵抗力 。其实，既不必用高级补品，也不一定要鸡鸭鱼肉、山珍海味，只要随手可得的家常蔬菜，同样可起到“灵丹妙药”的奇效 。例如：
萝卜，富含维生素Ｃ、芥子油，有助于消化和促进肠道蠕动；还含有大量木质素，能提高人体的吞噬细胞（吞噬病原微生物的细胞）的活力，增强机体抵抗力 。中医认为，萝卜有消食、顺气、化痰、治喘、解毒、利尿等功效 。
空心菜，富含多种营养成分和维生素B2 。在嫩叶中，蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多，钙含量比西红柿高12倍 。空心菜具有清热凉血、利小便、解毒的功效 。取空心菜100克，白萝卜1个，清洗干净，切成碎末，捣烂，取汁，用蜂蜜调匀，每日服用2次，或用来煎汤食用，具有清肝泻火、抗病毒、提高机体免疫力的作用 。适合在春夏之交多食用 。
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