夏季老年人忌常食无鳞鱼
无鳞鱼中富含胆固醇 。例如，鳝鱼每100克中含胆固醇215?6毫克，鱿鱼则含264毫克，乌贼含275毫克 。
不少老年性疾病，如冠心病、动脉硬化、高脂血症等，均与血液中的胆固醇升高有关 。
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