香酥小鸡腿的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做香酥小鸡腿简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗香酥小鸡腿 。
很多小朋友都喜欢吃炸鸡腿鸡排，其实自己在家也能做出肯德基那种味道，最主要是既实惠又干净卫生，今天我们就教大家这道菜的做法，下面我们一起学习做法吧！
做香酥小鸡腿需要什么材料小鸡腿12只，葱10克，姜10克，蒜10克，料酒2勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉半勺，黑胡椒粉半勺，盐1克，面粉50克，淀粉50克，黑胡椒粉1克，盐1克，鸡蛋1个，食用油（炸鸡腿）适量
香酥小鸡腿怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好材料
做法分解2：鸡腿洗净前后两面各划两刀，方便腌制入味，葱切段，蒜切片，姜切丝
做法分解3：将鸡腿放入容器中，加入葱姜蒜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐，抓匀腌制2小时以上，有时间的话最好放入冰箱冷藏腌制一夜
做法分解4：面粉50克+淀粉50克+盐1克+黑胡椒粉1克，混合均匀
做法分解5：鸡蛋打散
【香酥小鸡腿的做法（小儿营养不良食谱）】做法分解6：再将腌制好的鸡腿放入裹满面粉
做法分解7：放入蛋液中滚一圈
做法分解8：再裹一层面粉
做法分解9：依次做好
做法分解10：锅中倒入适量的食用油烧热7-8成热，放入鸡腿，中火炸定型，转小火翻动，炸至淡黄色
做法分解11：捞出控油
做法分解12：等锅中油温再次升高时，放入复炸至金黄色
做法分解13：捞出控油即可
做法分解14：成品图
做法分解15：图二
做法分解16：图三
香酥小鸡腿的做法窍门。
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