草莓怎么洗才干净 怎么保存不容易坏

草莓,很多人一次性购买很多放在家里,但因为存放方式不正确是很容易坏掉的 。草莓怎么洗才干净?草莓怎么保存不容易坏?

草莓怎么洗才干净 怎么保存不容易坏

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草莓怎么洗才干净:
1.先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分 。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部 。
2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解) 。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。
4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用 。
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草莓怎么保存不容易坏:
1、放在通风的地方
如果天气不冷不热,可以把草莓放在比较通风的地方,一般能保存1--2天 。
2、放在冰箱里
如果天气比较热,可以把草莓放到冰箱里储存,要把草莓装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低 。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水 。在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果 。
4、不要让草莓沾水
在贮存草莓之前,不要让草莓沾水,否则会坏的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再贮藏起来比较好 。
5、放在密闭的容器里
贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快 。如果是冬季,要把草莓放到密闭的容器里保温,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上 。
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