昭通酱油是哪儿的特产吗？昭通酱油介绍
昭通酱油是云南昭通水富县的特产
【昭通酱油是哪儿的特产吗？昭通酱油介绍】昭通酱油是昭通市万和酱园厂产品 。昭通酱油的制作是按照传统的工艺方法 ， 用黄豆、小麦为主要原料 ， 经过1年左右的酿制过程精制而成 。由于工艺讲究 ， 制作认真 ， 在整个酿制过程中不加入任何辅料 ， 品质优良 ， 鲜美醇正 ， 含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖等营养物质 。具有浓郁的酱香及脂香气；滋味醇厚鲜美 ， 甜咸适口 ， 经久贮存 ， 不变质 ， 不变味 ， 是滇东北地区中首屈一指的调味桂品 。( 昭通)
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