慢性便秘药膳方
△番薯粥处方：番薯５０克，小米５０克 。用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净 。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥 。每日两次，作早、晚餐食用 。主治：胃弱阴虚治慢性便秘 。△芝麻粥处方：黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜少许 。用法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净 。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥 。每日两次，作早、晚餐食用 。主治：肝肾不足，肢节疼痛，便秘等症 。△牛乳粥处方：鲜牛奶２５０克，粳米１００克，白糖适量 。用法：粳米淘净后，放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加白糖、牛奶，烧沸即成 。每日两次，作早、晚餐食用 。吃过牛奶粥后，忌食酸性食物 。主治：体质衰弱，气血亏损，便秘等症 。△麻仁栗子糕处方：芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉３０克，玉米粉３０克，红糖适量 。用法：将芝麻仁淘净，沥去水分 。火麻仁研成细末 。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆内拌匀，再加栗子粉、红糖、清水调和，做成糕坯 。将糕坯上笼用武火蒸１５至２０分钟即成 。每日1次，作早餐食用 。
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