爆炒鹅肠的做法（老年菜谱）
怎么做爆炒鹅肠好吃？需要哪些食材？小编提供爆炒鹅肠的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的爆炒鹅肠 。
分类：热菜，家常菜，老人，午餐，晚餐，学生
【爆炒鹅肠的做法（老年菜谱）】使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
话说把这些鹅肠弄干净也是要耐心的??
做爆炒鹅肠所需食材：主料：鹅肠600g
辅料：葱适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，醋适量，盐适量，青椒适量，姜适量，蒜适量
爆炒鹅肠的家常做法，最正宗的爆炒鹅肠怎么做好吃
一、一斤多的鹅肠洗干净就剩这么点了??，弄干净就放盐放生粉抓几下再冲洗干净
二、葱姜蒜，辣椒切好
三、烧锅开水灼一下鹅肠
四、煮开了之后就可以捞出来过冷河了
五、过完冷河之后可以放生抽，蚝油，料酒，醋，腌着
六、热锅倒油爆香姜蒜
七、倒入鹅肠翻炒
八、先放入辣椒翻炒，可以稍微加点水，因为刚开始灼过，所以炒一两分钟之后就可以放葱进去炒了
九、葱熟了就可以上碟了，上碟前要试下味道，淡了可以加点盐
十、晒晒今晚的晚餐??
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