糖醋芝麻冰凉粉是哪儿的特产吗？糖醋芝麻冰凉粉介绍
【糖醋芝麻冰凉粉是哪儿的特产吗？糖醋芝麻冰凉粉介绍】糖醋芝麻冰凉粉是贵州铜仁碧江区的特产
糖醋芝麻冰凉粉
糖醋芝麻冰凉粉为铜仁传统夏时小吃 ， 不同与贵阳冰粉的配料丰富 ， 铜仁冰粉简单却拥有单纯的味道 。主要原料有：凉粉籽(又名冰粉籽) ， 碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等 。
将凉粉籽装入布袋内 ， 置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生化学反应而成 ， 呈乳白色晶莹透明 ， 具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点 ， 老少喜食 。
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