盘县燃面是哪儿的特产吗?盘县燃面介绍
盘县燃面是贵州六盘水盘州市的特产
【盘县燃面是哪儿的特产吗?盘县燃面介绍】主 料
手工面条 。
辅 料
脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油 。
制作过程
将水烧沸,下面条煮熟,捞起装入碗中(不加汤),放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐,用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成 。
小吃特点
面条干吃,风味浓郁 。
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