阳朗辣子鸡是哪儿的特产吗？阳朗辣子鸡介绍
阳朗辣子鸡是贵州贵阳息烽县的特产
【阳朗辣子鸡是哪儿的特产吗？阳朗辣子鸡介绍】要吃地道的阳朗辣子鸡，还是得去它的原产地——息烽阳朗 。阳朗，不是专指一个村，而是包括附近一整个片区．位于距贵阳76公里处，坐落于全国爱国主义教育基地息烽集中营旁，游客到集中营参观必经此地 。美食因文化而增香 。在当地最有名的要数黄南武在集中营纪念馆附近210国道边开辣子鸡店 。
阳朗辣子鸡是黄南武一手创出的品牌 。1979年，黄南武在息烽集中营革命历史纪念馆附近的210国道边开了一家辣子鸡小吃店 。经过长期摸索与实践，他创造了一种制作辣子鸡的技术，炒出的辣子鸡又辣又糯，味香色美，形成了独特的地方风味小吃，深得过往司机和当地人的喜爱 。从无到有，从小到大，黄南武经营的阳朗辣子鸡渐渐有了名气，成为与“凯里酸汤系列、遵义豆花系列、花江狗肉、贵阳丝娃娃、威宁荞麦系列”等齐名的美食 。
阳朗辣子鸡以当地土鸡用特殊工艺加工而成，色泽金黄，爽滑细嫩，味道鲜美，极富贵州特色，是风靡黔中、声名远播川渝滇黔的名小吃 。2002年，阳朗辣子鸡荣获“贵阳市名小吃”称号 。
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