中药与绿豆
服中药能否同时吃绿豆 ， 应根据所患疾病的寒热虚实及服用中药的药性而定 ， 不能一概而论 。但如果对病情及所服用中药的药性不了解时 ， 未经医生的许可 ， 最好不要将绿豆与中药同服 。[br]随着气温的逐渐升高 ， 具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐 。绿豆的吃法较多 ， 其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料 ， 然而民间有“吃中药不能吃绿豆 ， 以免解药”的说法 ， 于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了 。那么“绿豆解药”的说法是否有道理呢？[br]其实 ， 绿豆本身也是一味中药 ， 有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效 。据《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒 ， 无毒……解一切药草、金石诸毒 。”意思是说 ， 绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒 ， 因此 ， 严格地说 ， 绿豆解的是药物与食物中的毒性 ， 而不是解药 。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒 。那么 ， 服用中药的时候到底能不能吃绿豆呢？[br]对于这个问题不能一概而论 ， 这和所患疾病的种类有关：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时 ， 在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等 ， 可起到相辅相成的作用 ， 达到事半功倍的效果 。[br]此外 ， 绿豆所具的解毒功效 ， 是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ， 使之减少或失去毒性 ， 并不易被胃肠道吸收 ， 因此 ， 农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服 ， 以增加疗效 。由于绿豆偏寒 ， 故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益 ， 如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时 ， 在服用中药治疗的同时应禁食绿豆 。否则 ， 不仅会降低中药的药效 ， 而且会加重病情 。[br]服中药时能否服用绿豆 ， 还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时 ， 可与绿豆同服 ， 可起到相辅相成的作用 。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时 ， 未经医生许可 ， 不要擅自服用绿豆 ， 以免降低药效 ， 影响治疗效果 。
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