牛肉和猪肉能一起吃吗和板栗能一起吃吗 _维生素

牛肉的吃法是非常多的，做法也是非常多，也是可以喝很多蔬菜一起吃，那么牛肉和猪肉能一起吃吗?牛肉和板栗能一起吃吗?
【牛肉和猪肉能一起吃吗和板栗能一起吃吗】

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牛肉和猪肉能一起吃吗：
最好不要一起吃。
《饮膳正要》中就有记载：“猪肉不可与牛肉同食” 。而且，从食物的属性功效来看，牛肉味甘温，可补中益气、滋养脾胃，而猪肉性凉味甘，可滋腻阴寒，这两种食物一温一寒，一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，性味抵触，功效是相反的，所以最好不要同食，易损伤人体元气。
1、降低营养价值
牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸，亚油酸属于不饱和脂肪酸，而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值，影响营养物质的吸收。
2、损伤元气
牛肉对人体有补虚益气的作用，而猪肉的性味偏寒凉，可能会使身体带有体虚之气，这两种食物一起食用，不仅作用会相互影响，还会损伤人体的元气。

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牛肉和板栗能一起吃吗：
板栗和牛肉最好不要一起吃。
(1)板栗和牛肉一起吃会削弱栗子的营养价值：
牛肉性温，具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。单从食物的药性来看两者并没有矛盾，可是，从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。牛肉中含有胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。而板栗中的维生素C会和牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。
(2)板栗和牛肉大量一起吃会不消化：
而且，板栗和牛肉同食可能会引起腹胀呕吐不消化的症状。因为板栗多吃有消化不良胃胀等问题，同时牛肉含粗纤维较多，也不容易消化，两种食物同食，过量的话，更容易引起胃胀呕吐等问题。
板栗和牛肉都属于较难消化的食物，一次性不可食用过多，一般板栗一次性可以吃10颗左右，牛肉30~50g，过多一般会引起饱腹感增强，胃胀胃痛，呕吐等症状。
好了，小伙伴们你们都知道了吧，牛肉是不能和猪肉和板栗一起吃的。