七芯莲藕是哪儿的特产吗？七芯莲藕介绍
七芯莲藕是四川资阳乐至县的特产
【七芯莲藕是哪儿的特产吗？七芯莲藕介绍】乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名 。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品 。
相传北宋名相寇准年轻时曾在乐至做县官 。有一年，天干数月，百姓生存危急，寇准 也忧虑成病 。青城山修道的陈抟老祖在返乡普州的途中，看见准寇一筹莫展，就托梦去安抚点化他，许愿“一池清水见分晓” 。梦醒五更，病魇的寇准就吆喝三班衙役，向南门走去 。只见荒地变成了一片大藕塘，花红叶绿，荷香四溢 。拔叶带藕，香脆可口 。寇准吃了一口，病痛全消，更觉蹊跷 。细心的人发现，这藕和其他莲藕不一样，只有七芯 。“七芯”，“齐心”，寇准蕃然醒悟，立即班师回府，号令全县官民齐心协力，兴修水塘抗大旱，遍种“七星红花藕”，把这神来的藕池称为“天池”，把香脆可口的藕制成色泽鲜亮，味道清香，生津补血的藕粉，上贡朝廷 。由此，寇准步步青云，官至宰相 。
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