周萝卜是哪儿的特产吗?周萝卜介绍
周萝卜是四川内江威远县的特产
【周萝卜是哪儿的特产吗?周萝卜介绍】周萝卜
白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱 。威远县镇西镇盛产白萝卜 , 以其个大质白、肉嫩化渣而闻名 。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久 , 从三十年代利用传统工艺制作 , 至今已有60多年历史 。酱萝卜集麻、辣、香、甜、脆于一体 , 色泽美观、风味独特“威宝牌周萝卜” , 是居家旅游的佐餐及馈赠佳品 。
“威宝”牌周罗卜由四川内江威宝食品有限公司生产 , 是远近闻名的地方特产、四川特色旅游商品 。公司以威远特产的沙地白萝卜、大头菜、青菜、七星椒、生姜为主要原料 , 采用传承170多年历史的传统“酱萝卜”加工工艺进行生产 。精心挑选个大质白、肉嫩化渣的镇西大白萝卜、向义大头菜和本地大叶青菜 , 特用富含矿物质元素的老君洞山泉水 , 按照穹窿道家养身菜肴制作技艺方法进行腌制 , 经科学调味、真空包装、喷淋灭菌等现代先进技术包装精制而成 , 整个流程不使用任何添加剂、防腐剂 , 注重保护原材料的食用药用价值元素 , 所有产品色泽自然、香脆可口、风味独特 , 集麻、辣、香、甜、脆于一体 , 富含多种维生素和微量元素 , 是具有较高的保健疗生功能 , 是居家旅游的佐餐及馈赠佳品 。产品主要有“威宝”牌 “周萝卜”、“大头菜”、“泡菜”三个系列 , 20多个种类 。近年来 , 企业快速发展 , 公司和产品获得多种荣誉 , 受到各方称赞 。威宝食品有限公司被评为四川省建设创新型培育企业;公司蔬菜原料基地被省农业厅确认为无公害蔬菜生产基地;产品通过国家“绿色食品认证”并获得国家农业博览会四川名牌食品称号 , 被川航、西航、深航等6家航空公司指定用航空食品 , 先后获得“四川省群众喜爱商品”、“四川省特色旅游商品” 、“四川泡菜精品”等称号 , 成为全省5大泡菜企业之一 , 被省委省政府指定为对外交流接待的专用礼品;“威宝牌”商标被评为“四川省著名商标”;公司总经理周正洪荣获第二届“四川特色旅游商品品牌创新人物”称号 。
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