洞天乳酒是哪儿的特产吗?洞天乳酒介绍

洞天乳酒是四川成都都江堰市的特产
【洞天乳酒是哪儿的特产吗?洞天乳酒介绍】
洞天乳酒是哪儿的特产吗?洞天乳酒介绍
洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒 。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长 。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分 。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒 。


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