剁椒黄豆的做法（凉菜菜谱）
黄豆被称为植物中的牛奶，富含多种营养素，能提高人体免疫力、强健器官、美白护肤、降低血脂等功效，对人体健康的贡献更是“不可斗量” 。这道爽口小菜简单易做、清淡美味、富有营养 。
剁椒黄豆的主料：黄豆(适量)剁椒酱(适量)剁椒黄豆的调料：花椒(适量)盐(适量)做剁椒黄豆所需厨具：煮锅
剁椒黄豆的做法图解步骤
1.将黄豆提前一天泡发
2.把花椒粒放入泡好的黄豆里
3.用煮锅小火把黄豆煮熟
4.煮熟的黄豆用凉开水过两遍
【剁椒黄豆的做法（凉菜菜谱）】5.取适量剁椒放入黄豆里
6.黄豆和剁椒加适量盐拌匀，密封放入冰箱冷藏6小时即可
小窍门：1、剁椒酱和黄豆的用量依个人的口味
2、剁椒酱有咸味酌情放盐
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