准妈妈胃口大开的开胃食谱
怀孕第一个月，妊娠反应比较大，准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口，但准妈妈这时所需要的营养却在增加，如何既让准妈妈胃口大开，又使她吃得有营养呢？[br][b]番茄炒豆腐[/b][br]先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片 。把豆腐切成3cm左右长方块 。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘 。[br]番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素 。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养 。[br][b]酸菜鲫鱼汤[/b][br]鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜 。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可 。[br]鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃作用 。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃 。[br][b]自制酸黄瓜[/b][br]黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌 。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃 。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿 。[br]黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养 。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃，所以可以通过一些简单的制作，使黄瓜的味道更美，而又不失营养 。
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