潮州油柑是哪儿的特产吗？潮州油柑介绍
潮州油柑是广东潮州潮安区的特产
【潮州油柑是哪儿的特产吗？潮州油柑介绍】
油柑，又叫“油柑子”，是落叶小乔木，果实肉质，球形，成熟时成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后实用 。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理 想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，刚入口时有点苦涩，食之满口生津，甘甜可口 。油柑尤以夏季最盛产 。油柑叶常用来填充枕头，透气散热 。
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值 。在我国作为民间中药已有2000年的历史 。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患 。近几年发现，油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效 。研究还证明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用 。此外，油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料 。
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