香菇蒸滑鸡的做法(青少年食谱)
怎么做香菇蒸滑鸡好吃?学做香菇蒸滑鸡需要哪些食材?为您提供香菇蒸滑鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇蒸滑鸡!
最近一直走懒人饭的路线,基本上没有认真的做一个菜 。那天跟妈妈讲电话的时候叫我吃好点,说要是回家看到我变瘦了就不跟我玩儿了 。汗,上个肉菜吧 。
上次买的鸡腿还剩三个,就跟香菇一起蒸了 。香菇是家里边带来的 。亲戚自己晒的,特别香 。夏天吃点蒸的肉菜,解馋又不会很油腻 。
洗干净的鸡腿用调料腌制好,和香菇拌匀,做米饭的时候一同上锅蒸就好了,方便得很 。做的时候一滴油也不用放,出来的味道一样很香 。
原料:鸡腿 3只,香菇 12朵,姜,葱
调料:盐 2勺,白糖 1勺,料酒一勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,胡椒粉,淀粉
1.准备材料 。
2.香菇泡发 。
3.鸡腿洗干净,斩块 。
4.鸡腿和姜丝一起装在碗里,加入盐 2勺,白糖 1勺,料酒一勺 。
5.再加入生抽 1勺,蚝油 1勺拌匀 。
6.泡发的香菇去蒂,大朵的对半切 。
7.香菇和腌制好的鸡腿拌匀,上锅大火蒸约15分钟 。
8.蒸好的菜 。
9.把碗里的汤汁滗出来,大火烧开,加入淀粉水 。
10.浇在菜上,撒葱花即可 。
【香菇蒸滑鸡的做法(青少年食谱)】
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