疾病|进舱，探寻身体内的“星辰大海”( 二 )_

为什么全球的科研人员如此关心“能量代谢”？据介绍，能量代谢是细胞及机体能量与物质调控的核心生命过程，生命最基本的特征之一。机体内营养物质被氧化而产生能量的过程称为能量消耗。而能量代谢与健康息息相关。近年来，多项研究已表明，能量代谢失衡与糖尿病、肥胖、心血管疾病、癌症等一系列重大慢性非传染性疾病以及老龄化密切相关，加强对机体能量代谢调控机制的基础研究，是应对慢病挑战的关键所在。
此前，瑞金医院内分泌代谢团队已发现了一系列人体代谢与糖尿病、肿瘤等重疾相关的重磅成果，包括在全球首次提出“传统江南饮食”概念。这一概念被2021年《中国居民膳食指南》推荐，认为江南地区饮食是平衡膳食的代表饮食方式，被西班牙Juan Gambini（胡安·甘比尼）教授评为与地中海饮食、日本和食、北欧特色饮食并称的四大健康饮食，对冲西方炎症饮食的代谢危害。团队还创新提出糖尿病管理新模式——MMC一站式中心，推广至全国31省市1400家医院， MMC模式使血糖达标率由18.7%提升至45.5% ，荣获上海市质量金奖；创新提出三大重塑肠道菌群降糖新方案，相关成果已申请国内外专利研究并推进全球创新药物研发。
“可以说十年磨一剑，如今医院内分泌代谢团队掌握了中国人发生糖尿病的规律、危险因素，并在此基础上提出该如何保持正确科学的生活方式。这些研究听起来简单，推进不易，意义重大。 ”谈及全球首个智慧代谢监测平台的建立，瑞金医院副院长陈尔真说，这里将解开更多疾病发生发展的“密码” ，并提出更好的干预对策，助力健康中国的建设。
人类的健康依赖于机体暴露的环境，但“蝴蝶效应”使环境变化的最终结果存在不确定性，导致我们对环境影响健康的机制知之甚少。如今，该中心构建了一个环境暴露组拓扑网络，展示了一种独特的、连续的机体与环境相互关系的模拟监测系统。据悉，基于该平台的多项创新技术已申请国内外专利，目前已开展多项智慧代谢研究，包括已完成中国人群代谢测量标准；建立早期疾病预警模型，为探索疾病发病机制奠定基础；通过智慧代谢检测系统，为疾病的精准诊断和个体化治疗提供依据。