冷气|都 2021 年了,科技还没有帮扶到厨房吗( 四 )


在叶片结构方面 , 则需要仿生学的支持 。 鸮形目鸟类就是很好的学习对象:猫头鹰往往在夜里捕猎 , 猎物是那些极其敏感的小型动物 。 所以猫头鹰是如何在空中安静地俯冲而下的?鸮形目仿生静音研究不算是个很新的领域 , 不过过去的研究结果往往应用在更大型的机械上:风力发电机、工业风机 , 以及核电站的汽轮机等等 。
这样两个方面的改进 , 降低了抽油烟机的噪音 。 有媒体曾用手机 APP 测过一些环境音量 , 可以做个大致参考 。 地铁站 , 平均噪音 77 分贝;晚班地铁车厢内 , 平均 81 分贝;网约车内 , 平均 63 分贝;路边施工现场 , 平均 85 分贝……正在打呼噜的猫 , 50 分贝 。
而使用了仿生学静音叶片、 FOC 矢量算法和直流变频无刷电机的抽油烟机 , 正常工作时的噪音有多大呢?只有 48 分贝 。

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作为抽油烟机的核心部件 , 电机的重要性怎么强调都不为过
另一个有意思的地方 , 是集成烹饪中心的联动——制冷抽油烟机可以和燃气灶、蒸烤箱无线通讯 , 可以彼此无线连接 , 也能连接到手机 APP 上 。
连接在一起的抽油烟机和炉具 , 可以协同工作 。 只要打开燃气灶或蒸烤机 , 抽油烟机就能自动启动;当关闭燃气灶后两分钟 , 抽油烟机也会自动关闭 。 这是不难想到的;而集成烹饪中心能做到的不止如此:
使用 NFC 连接手机 , 能获得 286 道专属菜谱;若是安装 APP , 能获得 1200 道菜谱;
因为能监控烟道阻力 , 所以抽油烟机可以自动调速改变风力 , 让公共烟道的油烟不会倒灌进厨房;
因为能感知空气温度 , 所以抽油烟机的制冷功能会自动启动 , 而且会在抽油烟机关闭后再工作一段时间 , 让厨房的温度降到舒适的程度……

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厨房电器也成为了智能家居的组成部分
结合了传感器、通讯和计算能力 , 抽油烟机和炉灶这些历史悠久的厨房电器 , 也连接上了物联网——或者说 , 成了智能家居的组成部分 。
最近几年来 , 集成和智能是厨房电器发展的重点方向 。 从集成灶市场近几年的高速成长就能看出来:在整个厨电行业年增长率 10% 左右的大环境下 , 集成灶市场的年增长率远高于 20% 。
新一代的消费者已经成长起来了 。 他们注重享受生活 , 追求高性能、高质量、更智能 , 强调产品设计 , 对服务提出更高要求 , 也希望科技让生活变得更轻松 。 整个厨电行业也都在迎接转变:更智能 , 更健康 , 更切合使用场景 。

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