壶嘴|用1825天做一个不确定的产品,值得吗?


壶嘴|用1825天做一个不确定的产品,值得吗?
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关于专题「产品幕后」
对于一个产品
大家看到的往往是最终的20%
好奇背后的那80%吗?
在这里 , 通通为你揭晓!
#Vol.5北鼎是怎么开启新领域的?

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2021年6月 , 北鼎推出了第一款咖啡产品——手冲咖啡滤杯&饮品杯;9月 , 手冲壶上新 , 至此 , 北鼎拥有了一套最小单位的咖啡场景 。

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大家都知道北鼎做产品追求精、追求美 , 经常花上1、2年时间去打磨 。
不如猜猜这次花了多长时间?
答案是:从2016年开始 , 整整5年 。
01
为什么想做咖啡产品?
2016年 , 北鼎开始拥有了一些老朋友 , 产品线也从电水壶、养生壶拓宽到烤箱、食材等 。
我们就发现用户中有很大比例的咖啡人群 , 也一直有呼声 , 希望北鼎能够推出咖啡器具 。
一向对用户有求必应的北鼎 , 自然就将此提上了日程 。 只是咖啡产品那么多 , 从哪个开始呢?一番筛选后 , 我们把目光放在了手冲咖啡上 。

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* 手冲咖啡器具相对简便 , 但却能带来丰富的咖啡风味和咖啡体验;
* 操作手法有难度 , 但包容性也强 , 对新手友好;
* 场景上更灵活 , 不管是办公、居家还是户外 , 都能随时冲煮 。
后来发现 , 市面上真的缺一套适合新手的手冲咖啡器具 , 那不如就由北鼎来做吧 。
02
花了5年 , 从入门到专家
决定开启咖啡系列后 , 我们并没有着急做产品 , 而是选择了一条“更笨”但也更稳的路 , 那就是从0开始学习 。
整个项目组的小伙伴都拿出了当年高考的劲 , 不断地从各自的渠道沉淀知识和经验 , “我都感觉自己近视加深了 。 ”

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花了大概2年多的时间 , 在获取了足够多的知识 , 喝过无数杯的咖啡 , 试过几十个手冲器具后 , 才说出那句:“开始动手吧!”
03
死磕到底!
哪怕是新领域 , 也要做出好产品
虽然咖啡对北鼎来说是个新领域 , 但从未因此而降低标准 , 北鼎出品 , 就必须是精品 。
所以无论是咖啡滤杯还是手冲壶 , 始终都是以“冲出一杯好咖啡”作为产品标准的 。
为此 , 我们也付出了一系列的努力 。

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