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有一部科幻电影叫做《火星救援》 ， 讲的是一伙人去探索火星 ， 结果走的时候 ， 一个人独自被落下了 ， 好在这个哥们儿是一位植物学家 ， 而且又带了土豆 ， 于是就开始了他的火星种土豆之路 ， 最终靠着吃土豆活了下来 ， 等到了救援 ， 返回了地球 。
如果说这部电影的主角是这位植物学家 ， 那么配角就一定是土豆 ， 那么世间的可食用作物千万种 ， 为什么独独选了土豆呢？电影是安排好的 ， 所以没得选择 ， 如果是你 ， 不小心被独自丢在了外星球 ， 可以携带一种可食用作物 ， 你还会选择土豆吗？又或者你会选择更加香甜的红薯？红薯和土豆是两种非常常见的作物 ， 从外观上来讲颇为相似 ， 而且又都有成为主食的潜质 ， 而两者又有着明显的区别 ， 对于独自被丢在外星球的人而言 ， 哪一个更合适呢？
对于一个独自被丢在外星球 ， 又要种植作物的人而言 ， 种植难度是一个关键问题 ， 毕竟我们不是植物学家 ， 而外星球的客观条件也比地球更加苛刻 ， 所以我们就必须选择一种更好种植的作物 。
红薯和土豆哪个更好种？红薯在我国也算是一种种植范围比较广泛的农作物了 ， 种植范围涵盖了北方的河南、河北、山西、陕西等地 ， 长江中下游地区的湖北、湖南、安徽、浙江等地 ， 以及南方的广东、广西等地 。 整体来讲我国拥有三大块红薯种植区 ， 看起来似乎也算是不小 ， 但是和土豆还是没法比 。 土豆在我国有几大块种植区？只有一块 ， 那就是全国 ， 可以说在全国范围内 ， 土豆均有种植 。 为什么呢？因为土豆显然比红薯更好种 ， 种植所需要的条件也更为宽泛 。 而红薯作为一种含水量接近80%的农作物 ， 种植的需水量是比较大的 ， 这显然不适宜缺水的外星球种植 。
独自在外星球种植作物的第二个关键就是吃得饱 ， 也就是说作物的亩产要高 。
土豆的亩产大约在5000公斤左右 ， 而红薯通常只有3000公斤 ， 当然 ， 在一些适宜红薯种植的区域 ， 亩产会高一些 ， 有的地方甚至可以达到亩产7000公斤 ， 但这不是普遍情况 ， 而且数据是有“水分”的 ， 这里所说的“水分”是真的水分 。 严格上来讲 ， 亩产应该以干燥后为标准 ， 而7000公斤的亩产通常是未干燥之前的数据 。 还有一点很重要 ， 那就是红薯的生长周期大约为5个半月 ， 而在一些地区 ， 土豆的生长周期只有两个半月 。
外星球一般不具备农作物生长的条件 ， 所以种植要在外星基地或大棚中进行 ， 所以单位面积自然是产量越多越好 ， 否则不够吃 ， 所以依旧是土豆胜出 。
吃饱了之后就要考虑营养的问题了 ， 以火星为例 ， 它与地球最近的距离为5500万公里 ， 以目前的航天技术 ， 去一趟火星要将近一年 ， 如果长期处于营养不良的状态 ， 恐怕等不到救援 ， 身体就垮了 。
人能不能只吃一道菜就满足身体所需的全部营养？能 ， 这道菜就是牛奶土豆泥 。 因为土豆几乎包含了人体所需的全部营养 ， 唯一欠缺的维生素A和钙则可以依靠牛奶得到补充 。 当然了 ， 外星球没有牛奶 ， 但是只吃土豆也基本可以满足身体所需 ， 不会因营养摄入不均而出现健康问题 。 而红薯就不同了 ， 红薯蕴含的营养成分比较单一 ， 只有几种维生素和矿物质 ， 蛋白质含量也不高 ， 其主要就是淀粉和水分 ， 如果在外星球待上几年只吃红薯 ， 身体可是受不了 。
解决了营养问题 ， 接下来就得考虑食物的味道了 ， 这一次红薯能胜出了吧？未必 。
【红薯|如果被独自丢在外星球，能带一种食物，你选红薯还是土豆？】红薯的确是香甜诱人 ， 但它的食用方式单一 ， 偶尔吃吃没所谓 ， 但长期只吃红薯 ， 一定会吃吐了 。 而且红薯中的淀粉和膳食纤维含量比较高 ， 会刺激胃酸大量分泌 ， 所以红薯吃多了就会出现一种被我们称之为“烧心”的感觉 。 土豆就不同了 ， 土豆虽然没有红薯的香甜 ， 但土豆的食用方法非常多 ， 以土豆作为食材 ， 我们可以制作出很多味道截然不同的佳肴 。 而且正因为土豆没有什么过于强烈的味道 ， 因此它不容易吃腻 ， 就好像从来没有人因吃米饭或吃馒头而吃腻的 ， 而其它的食物 ， 或早或晚都会吃腻 。
在我国 ， 土豆也早已被列为第四大主食 。 所以要独自在外星球生存 ， 还是建议你带上土豆 。
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