香辣猪手的做法(年夜饭)

本食谱来自【kelon】老师分享的香辣猪手的做法,年夜饭;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:配菜(中级);
怎么做香辣猪手好吃?学做香辣猪手需要哪些食材?为您提供香辣猪手的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣猪手 。
做香辣猪手所需食材:主料:猪手(猪前爪)4只(约1200克)
辅料:六月鲜酱油2大匙,蒜8瓣,大葱1根,姜姜1块,干辣椒10个,冰糖8粒,盐适量
香辣猪手的做法步骤:【香辣猪手的做法(年夜饭)】1. 猪手洗净剁小块,飞水后冲净,沥干水分备用;
2. 准备葱姜蒜和干辣椒;
3. 锅入少许油,小火煸香葱姜蒜和干辣椒,然后放入猪手,翻炒片刻;
4. 调入六月鲜酱油、冰糖和盐,翻炒均匀;
5. 倒入没过猪手约2~3cm的热水,炖至猪手软糯(也可用高压锅炖30分钟,更快捷) 。

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